На Красногорском хлебокомбинате выпечка не была защищена от битого стекла и птиц

Прокуратура Красногорского района Брянского района провела проверку соблюдения требований технических регламентов на местном хлебокомбинате и обнаружила множество нарушений.

Как сообщила пресс-служба прокуратуры Брянской области, проверяющие сразу обратили внимание на неровную поверхность разделочных столов, имевшую выбоины и трещины. Прокуроры заподозрили, что качественную уборку здесь не сделаешь. Это подтверждали и покрытые паутиной и плесенью стены и потолки.

В производимую хлебопродукцию с потолка могла сыпаться пыль, а также, что еще хуже, битое стекло. Лампы в цехах не имели защитных устройств для предупреждения попадания в выпечку осколков. В помещения цехов могли залетать птицы, от которых тоже не было никакой защиты. Зато там обнаружились личные вещи работников. которые почему-то хранили их в производственном помещении.

Были выявлены и другие многочисленные нарушения при производстве хлебопродуктов.

Прокуратура района внесла директору предприятия представление об устранении всех выявленных нарушений. Сообщается, что оно уже выполнено.

Ранее на брянском предприятии «Молочная кружка» нашли серьёзные нарушения.