Роскачество назвало улучшающие работу мозга продукты

Роскачество опубликовало список продуктов, которые обязательно должны быть в меню людей, желающих улучшить работу мозга и усилить память.

Во-первых, это чистая питьевая вода, так как мозг на 75 процентов состоит из воды.

Жиры. В частности, омега-3 и омега-6. Их можно получить из растительных масел, грецких орехов, семен льна, рыбы (лососевые, скумбрия, треска, минтай, хек), индейки, овсяных отрубей.

Также для мозга важны цинк, который содержится в говядине, баранине, курице, тыквенных семечках, арахисе, моллюсках, молочных продуктах, йод (треска, тунец, окунь, креветки, яйца, молоко) и железо (красное мясо, шпинат, бобовые, брокколи).

Ранее «Брянские новости» сообщали, что в говяжьем фарше, а также в чевапчичах от «Мираторга» нашли ДНК курицы и свиньи. Нарушение выявило управление Роспотребнадзора по Свердловской области, накануне суд подтвердил их выводы.

Проверяющим органом было установлено, что продукция «Фарш говяжий» категории Б, а также «Чевапчичи» категории Б не соответствуют составу используемого сырья − при заявленном составе в продукции мяса говядины обнаружены ДНК курицы домашней и ДНК свиньи домашней. ДНК митохондриального генома жвачных животных рода Bos (настоящие быки) не обнаружены.