От витаминной бомбы до отёка Квинке: всё, что стоит знать о клубнике брянцам

Жителям Брянской области напомнили о норме клубники в день — и о её обратной стороне. Сезон клубники в разгаре, удержаться от того, чтобы съесть полкилограмма за один присест, бывает непросто. Однако врачи напоминают, что всё хорошо в меру, любимая ягода при злоупотреблении легко превращается из лакомства в источник проблем.

Как сообщают «РИА Новости», главный внештатный диетолог Минздрава Приморья Ольга Ямилова отметила, что оптимальная порция клубники для взрослого составляет 150–300 граммов в день — это около 10–20 средних ягод. Детям — 30–50 граммов с одного года, 80–100 граммов с трёх лет, 150–200 граммов с семи лет. Похожих рекомендаций придерживается и врач аллерголог-иммунолог Видновской больницы Наталья Попова: для большинства здоровых взрослых безопасным в сутки является 200–300 граммов клубники — примерно одна чашка среднего размера. Если человек склонен к аллергии или имеет чувствительный желудок, начинать стоит с небольшой порции — 50–100 граммов, внимательно следить за реакцией организма.

Эндокринолог Зухра Павлова в беседе с «Комсомольской правдой» дала ещё более осторожную дозировку и важный совет по времени приёма: правильная доза в день — 5–6 крупных или 7–8 мелких ягод. Есть их лучше утром и днём до 16 часов. Употреблять стоит только как десерт после основного приёма пищи. Вечером от ягод и сезонных фруктов лучше отказаться, чтобы к ночи не повысить уровень инсулина.

При этом клубника в умеренных количествах — настоящая витаминная подзарядка. Уже 8–10 ягод покрывают суточную потребность взрослого в витамине С, а ещё в ягоде много антиоксидантов, поддерживающих иммунитет и сердечно-сосудистую систему. Однако стоит помнить, что клубника — сильный аллерген. При переедании или повышенной чувствительности она может вызвать сыпь, зуд, насморк, отёк губ и даже отёк Квинке. Ягода раздражает слизистую желудка, особенно при гастрите и язве, а из-за обилия клетчатки и фруктовых кислот в больших количествах нередко провоцирует вздутие, спазмы и диарею.

Есть и менее очевидные риски. Поскольку клубника растёт прямо на земле, перед употреблением её обязательно нужно тщательно мыть под проточной водой. В противном случае вместе с ягодой можно подцепить яйца гельминтов и остатки химикатов. Людям с аллергией на аспирин стоит быть особенно осторожными: содержащиеся в клубнике салицилаты способны давать перекрёстную реакцию. И, конечно, не стоит превращать полезный десерт в калорийную «сахарную бомбу», заливая ягоды сливками и сахаром. Это сводит на нет почти всю пользу.

Жителям Брянской области рассказали о страшных последствиях ожирения.