Жителям Брянской области дали советы по выбору недорогой имитации красной икры

Жителям Брянской области дали советы по выбору недорогой имитации красной икры. Рекомендации опубликовало Роскачество.

В организации отметили, что в канун Нового года возрастает спрос на бюджетные аналоги красной икры. Такими аналогами выступают имитированная икра и структурированная икра.

Имитированная икра – самый дешевый заменитель настоящей красной икры, для производства такой икры используется альгинат натрия. Структурированная икра уже стоит подороже, но она и по составу гораздо ближе к натуральной икре.

В Роскачестве подчеркнули, что компоненты, из которых получают имитированную икру не опасны, они могут быть даже полезны для организма. В организации дали советы, как отличить имитацию от настоящей икры, а также рассказали о добавках, которые используются при производстве такого продукта.

Ранее «Брянские новости» сообщали, что в Брянске цена 140-граммовой банки красной икры перевалила за 1 тысячу рублей. Деликатес в последние недели перед Новым годом значительно подорожал.

Классическая 140-граммовая банка икры стоит от 700 до 1200 рублей. Также в продаже появились банки по 75, 95, 100 и 120 граммов. Банку икры 75 граммов можно приобрести за 380 рублей. Впрочем, надо проявить терпение и быть внимательным, так как есть риск нарваться на подделку. За банку икры массой 500 граммов придется отдать от 3400 до 5600 рублей, а за 900 граммов – 7000 рублей.