Наверх

29 ноября 2022, Вторник, 07:45

Жителям Брянской области дали совет насчет правильной температуры еды

Жителям Брянской области дали совет насчет правильной температуры еды
Кадр из фильма «Операция «Ы» и другие приключения Шурика»

Жителям Брянской области дали совет насчет правильной температуры еды. Эксперты отмечают, что современные условия жизни постепенно приводят к тому, что люди отказываются от горячей еды. Медики отмечают, что необходимости постоянно употреблять разогретую пищу нет, но и отказываться от нее полностью не стоит.

В интервью радио Sputnik врач-гастроэнтеролог Наталья Марченко заявила, что в идеале сделать так, чтобы еда была примерно той же температуры, что и тело человека, то есть в пределах 36-40 градусов Цельсия. При такой температуре продукты сразу «идут в ферментацию».

Если человека не тянет на горячий суп каждый день, то можно безболезненно и безопасно отказаться от него, сообщил медик. Но отдельные продукты надо есть в горячем виде, так как подогретые они имеют другие органолептические свойства и более приемлемы для употребления. Это относится, к примеру, к жирам. В холодном виде жирам нужно больше времени, чтобы они пошли в переработку, подчеркнула Наталья Марченко.

Люди, которые страдают от некоторых заболеваний, нуждаются в пище определенного температурного режима, им бывает противопоказана как горячая, так и холодная пища. Сильно горячие и очень холодные блюда могут приводить у пациентов к раздражениям слизистой, спазмам.

Ранее диетологи рекомендовали россиянам не налегать на сало. Врачи отмечают, что не только пристрастие к алкоголю губит печень. Свиное сало может стать причиной тяжелого поражения печени, если употреблять его в неумеренных количествах. В частности, такое опасное воспалительное заболевание, как неинфекционный гепатит, может возникнуть из-за привычки часто есть сало.


Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей. Комментарии на сайте «Брянские новости» публикуются без премодерации.

Комментарии для сайта Cackle
Спасо-Покровская часовня на набережной Брянска стала фиолетовой

19 марта 2024, Вторник, 06:17

Спасо-Покровская часовня на набережной Брянска стала фиолетовой

Спасо-Покровская часовня на набережной Брянска стала фиолетовой. Для реставрации выбран необычный цвет

В Брянской рассмотрели модернизацию первичного звена здравоохранения

19 марта 2024, Вторник, 06:01

В Брянской рассмотрели модернизацию первичного звена здравоохранения

В Брянской области власти рассмотрели выполнение программы «Модернизация первичного звена здравоохранения». Область меняет оснащение учреждений здравоохранения

Брянский губернатор поздравил граждан с днем воссоединения Крыма и Севастополя с Россией

18 марта 2024, Понедельник, 17:33

Брянский губернатор поздравил граждан с днем воссоединения Крыма и Севастополя с Россией

Глава региона отметил, что 10 лет назад, будучи в должности депутата Госдумы России, он принимал участие в подписании договора о вхождении полуострова в состав страны

В Брянске прошли праздничные мероприятия в честь Дня воссоединения Крыма с Россией 

18 марта 2024, Понедельник, 17:07

В Брянске прошли праздничные мероприятия в честь Дня воссоединения Крыма с Россией 

На сцене и в зрительном зале царила особая атмосфера патриотизма, единства и гордости за свою великую Родину, отметили в горсовете

В Кремле заявили о возможном создании санитарной зоны для защиты Брянщины от ВСУ

18 марта 2024, Понедельник, 16:05

В Кремле заявили о возможном создании санитарной зоны для защиты Брянщины от ВСУ

В Кремле прокомментировали слова президента России Владимира Путина о создании санитарной зоны на Украине для защиты Брянской области