25 декабря 2021, Суббота, 07:15
Роспотребнадзор дал советы брянцам при покупке красной икры на Новый год
Управление Роспотребнадзора по Брянской области в преддверии новогодних праздников предостерегло жителей области от покупки некачественной икры. В ведомстве дали советы потребителям при выборе икры лососевый рыб.
Важно знать, что зернистую икру подразделяют на первый и второй сорта. Готовая икра имеет яркий чистый оранжевый и красно-оранжевый цвет.
Перед тем, как попасть на стол, икра должна немного согреться.
Накануне специалисты Роскачества провели исследования красной икры. Они пришли к выводу, что с 2018 года качество продукта значительно ухудшилось. В этом году нарушения обнаружены в 81 проценте образцов, в 2018 году – в 31 проценте. В продукте нашли и кишечную палочку, и запрещенные консерванты.
