Ученые сказали правду о красном мясе и колбасе

Ученые сказали правду о красном мясе и колбасе. Кратко суть в следующем: чрезмерное употребление красного мяса и переработанных из него продуктов наносит вред здоровью.

Согласно последним исследованиям ученых Научно-исследовательского института Лернера при клинике Кливленда в США, регулярное употребление красного мяса способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Из-за употребления мяса образуется побочный продукт определенной группы кишечных бактерий.

Российский врач-диетолог Маргарита Королева в интервью радио Sputnik сообщила, что регулярное употребление мяса действительно вредит здоровью. Она полагает, что большинство россиян являются жертвами семейных стереотипов питания, они привыкли к колбасе с детства и не имеют понятия о ценности собственного здоровья.

Многие россияне становятся заложниками сосисок, сарделек, полуфабрикатов, которыми всю жизнь питались их родственники, считает Королева:

− Во взрослой жизни человек продолжает питаться таким образом. И получает проблемы сердечно-сосудистой системы.

Она полагает, что россияне должны учиться здоровому питанию, бережно относиться к собственному здоровью:

− Хотя бы один день в неделю может быть вегетарианский. Не ешьте мясо после семи вечера, делайте такое интервальное голодание до завтрака. В течение дня умеренно питайтесь разнообразной пищей, где должны быть белки, жиры и источники полезных углеводов.

Полностью исключать мясо нельзя, главное – соблюдение баланса. Как заявила главный врач клиники здорового питания «Фактор веса» Марина Копытько, в красном мясе есть витамины, которых либо нет, либо очень мало в других продуктах.

Ранее «Брянские новости» сообщали, что 81-летняя пенсионерка Наталья Куценко из Курска полностью отказалась от мяса, питается овсянкой, а на сэкономленные деньги путешествует по миру.