Японец пришел в ужас от цен на брянскую говядину

Японский корреспондент в России Митииака Хаттори посетил агропромышленную выставку «Золотая осень», где были представлены и брянские предприятия. Впечатлениями он поделился с читателями одной из старейших японских газет «Асахи симбун».

На выставке японца расстроил жуткий запах и атмосфера рынка, однако он искренне порадовался появлению качественной говядины в России. 

— В «Золотой осени» в основном участвовали региональные администрации; стендов пищевых компаний было мало. На этом фоне выделялась стремительно развивающееся мясоперерабатывающее предприятие «Мираторг». Ранее российская говядина была жесткой и жилистой. Ее можно было использовать только для тушения, а если попытаться приготовить ее в виде стейка, она разочаровывала. Тем не менее в последние годы «Мираторг» закупил за рубежом коров породы ангус и начал развивать бизнес по производству качественной говядины на западе России, — рассказал соотечественникам Митииака Хаттори.

По этому поводу он с коллегами решил пойти в стейк-хаус, где подавали вкусную говядину. Однако потом его очень сильно расстроил счет в конце ужина.

— В стейк-хаусе представлено несколько видов мяса, однако мы попросили официанта порекомендовать нам три вида. Выдержанная говядина, прожаренная до состояния слабой прожарки, была очень мягкой и вкусной. Мы ощутили, что период, когда приходилось бороться со стейком, жестким как резина, ушел в прошлое. Наша компания смаковала качественную говядину, запивая красным вином. Это был прекрасный осенний вечер, во время которого мы насладились русской едой. Тем не менее на следующее утро я увидел счет и побледнел. В японских йенах на одного человека вышло 24 тысячи. То, что сумма превысила 20 тысяч на человека, вызывает горькую улыбку. Мы пили недорогое вино, поэтому такой счет означает высокую стоимость выдержанного мяса. Это — рекордная сумма за всю мою жизнь, выплаченная за один ужин.

В субботу «Брянские новости» рассказали, как в магазине компании «Мираторг», расположенном в поле Выгоничского района, покупателей потрясяют ценники на мясо. Кусок вырезки там стоит 8500 рублей за килограмм.

Фото: globe.asahi.com