Наверх

8 сентября 2017, Пятница, 13:56

Брянский фермер заступился за продавцов мёда, обвинённых в обмане покупателей

0 Брянский фермер заступился за продавцов мёда, обвинённых в обмане покупателей

Брянский фермер Андрей Вернидуб заступился за продавцов мёда, которых пчеловод Юрий Стешанов обвинил в обмане покупателей на Свенской ярмарке

Вернидуб подготовил ответ пчеловоду-разоблачителю, назвав его слова домыслами, и попросил опубликовать свою речь на сайте «Брянских новостей».

— Есть мнение, что на ярмарках пчеловоды продают фальсифицированный мёд или мёд с добавками, — говорит фермер Вернидуб. — Более того, есть утверждения, что там невозможно купить качественный мёд. В связи с этим хочу выразить своё мнение и мнение своих коллег. И это не будут какие-то домыслы, как заявления для «Брянских новостей» Юрия Стешанова, а только факты. 

Владелец семейной пасеки в Брянском районе, существующей с 1994 года, сообщил о своём опыте и собственных наблюдениях:

— За эти годы я пришёл к выводу, что человек, который называет себя пчеловодом, просто является посредником между пчелой и человеком. Он благодарен за то, что даёт ему Господь, и бережно делиться этим с людьми. И вот как раз благодарность покупателей и является главным стимулом, чтобы терпеть все трудности и заниматься этим не простым делом. В общем для пчеловодов обычно этот мёд — не «сладкий». Поверьте, таких большинство. Это подтверждают в областном обществе пчеловодов, и многие из них участвуют в ярмарках постоянно. Хотя мы и живём практически в одной климатической зоне, мёд у всех всё равно разный, и сроки созревания его — тоже разные. Этот сезон, скажем так, не простой и до середины июня казалось, что мёда будет очень мало, но в итоге с опозданием на две недели пчеловоды собрали не плохой урожай, и было несколько качек мёда. В большинстве случаев это кочевые пасеки. Я не исключение. За сезон выходит до трёх кочёвок от Рогнединского района до Карачевского районов. В старину у пчеловода мёд был на медовый спас, а теперь покупателям разные сорта нужны. Большинство пасечников сейчас пчёл на разных точках ставят. Продавать три, четыре сорта мёда — это нормально. Удивлять это может только ленивых и завистливых, при этом ссылаться или искать оправдания можно даже у председателя Российского союза пчеловодов. Разные сорта меда с разной скоростью кристаллизуются или не кристаллизуются вообще. Это зависит от медоносов, процентного содержания фруктозы в мёде, сроков откачки и условий хранения. Справедливо заметить, что мёд не должен быть на солнце и в холодильнике не следует его хранить. Поэтому заявлять, что весь мёд в конце августа должен быть закристаллизован, — не авторитетно. Сколько работаю с пчёлами, не припомню, чтобы были похожие сезоны. Мёд всегда разный – на цвет и на вкус. 

Фермер рассказал о том, как проходит торговля мёдом на Свенской ярмарке:

— Чтобы попасть на ярмарку, мы всегда сдаём пробы мёда на исследование в областную ветеринарную лабораторию. Более того — мобильный диагностический комплекс приезжает на каждую ярмарку, и пробы мёда берутся ещё раз. По вашей просьбе купленный мёд вам бесплатно проверят, химических карандашей никаких не надо и поэтому говорить, что мёд пчеловоды оставляют у себя дома, а на ярмарку везут что то другое, опять же не авторитетно. Тем не менее, я знаю случаи, когда на Свенской ярмарке и на Медовой городской после проб снимали фальсификат с продажи. И всегда это был привозной «мёд» из других регионов. В тоже время этим не хочу скомпрометировать добросовестных пчеловодов из соседних областей. Ярмарки не просто так организовываются, за этим стоит труд многих людей со стороны гостей и покупателей, у которых есть возможность выбрать «своего» пчеловода и отведать разных медов. Нужно быть благодарным всем этим людям.

Фото: «Брянские новости»


Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей. Комментарии на сайте «Брянские новости» публикуются без премодерации.

Комментарии для сайта Cackle
В Климовском районе Брянской области передали украинцам останки солдат

6 марта 2021, Суббота, 17:34

В Климовском районе Брянской области передали украинцам останки солдат

В селе Новые Юрковичи Климовского района Брянской области прошёл митинг, после которого представителям Украины передали останки красноармейцев, найденных поисковиками

В Брянске парк «Соловьи» стал опасным из-за ледяных бугров

6 марта 2021, Суббота, 15:23

В Брянске парк «Соловьи» стал опасным из-за ледяных бугров

В Брянске предупредили об опасности жителей города, собирающихся на прогулку в парк возле Кургане Бессмертия. Тротуары в зоне отдыха покрылись ледяными буграми, по которым трудно ходить

Жители дома в Жуковке пожаловались на вибрацию стен в квартирах

6 марта 2021, Суббота, 14:41

Жители дома в Жуковке пожаловались на вибрацию стен в квартирах

Врио заместителя губернатора Брянской области Николай Лучкин провёл приём жителей района в Жуковке. Одни из посетителей пожаловались на вибрацию стен в квартирах их дома

В Брянске накануне 8 марта ожидается сильная метель и гололед

6 марта 2021, Суббота, 14:02

В Брянске накануне 8 марта ожидается сильная метель и гололед

Согласно информации синоптиков, днем 7 марта на территории Брянской области ожидаются осадки в  виде снега и мокрого снега, местами - метель, гололед

Выяснилось, что смотрят брянцы

6 марта 2021, Суббота, 13:35

Выяснилось, что смотрят брянцы

Как оказалось, «ковидный» 2020 год позволил собственникам легальных онлайн-видеосервисов увеличить выручку на 52 процента

146 queries in 0,159 seconds