Выбор редактора

8 сентября 2017, Пятница, 16:56

Брянский фермер заступился за продавцов мёда, обвинённых в обмане покупателей

Брянский фермер заступился за продавцов мёда, обвинённых в обмане покупателей

Брянский фермер Андрей Вернидуб заступился за продавцов мёда, которых пчеловод Юрий Стешанов обвинил в обмане покупателей на Свенской ярмарке

Вернидуб подготовил ответ пчеловоду-разоблачителю, назвав его слова домыслами, и попросил опубликовать свою речь на сайте «Брянских новостей».

- Есть мнение, что на ярмарках пчеловоды продают фальсифицированный мёд или мёд с добавками, - говорит фермер Вернидуб. - Более того, есть утверждения, что там невозможно купить качественный мёд. В связи с этим хочу выразить своё мнение и мнение своих коллег. И это не будут какие-то домыслы, как заявления для «Брянских новостей» Юрия Стешанова, а только факты. 

Владелец семейной пасеки в Брянском районе, существующей с 1994 года, сообщил о своём опыте и собственных наблюдениях:

- За эти годы я пришёл к выводу, что человек, который называет себя пчеловодом, просто является посредником между пчелой и человеком. Он благодарен за то, что даёт ему Господь, и бережно делиться этим с людьми. И вот как раз благодарность покупателей и является главным стимулом, чтобы терпеть все трудности и заниматься этим не простым делом. В общем для пчеловодов обычно этот мёд - не «сладкий». Поверьте, таких большинство. Это подтверждают в областном обществе пчеловодов, и многие из них участвуют в ярмарках постоянно. Хотя мы и живём практически в одной климатической зоне, мёд у всех всё равно разный, и сроки созревания его - тоже разные. Этот сезон, скажем так, не простой и до середины июня казалось, что мёда будет очень мало, но в итоге с опозданием на две недели пчеловоды собрали не плохой урожай, и было несколько качек мёда. В большинстве случаев это кочевые пасеки. Я не исключение. За сезон выходит до трёх кочёвок от Рогнединского района до Карачевского районов. В старину у пчеловода мёд был на медовый спас, а теперь покупателям разные сорта нужны. Большинство пасечников сейчас пчёл на разных точках ставят. Продавать три, четыре сорта мёда - это нормально. Удивлять это может только ленивых и завистливых, при этом ссылаться или искать оправдания можно даже у председателя Российского союза пчеловодов. Разные сорта меда с разной скоростью кристаллизуются или не кристаллизуются вообще. Это зависит от медоносов, процентного содержания фруктозы в мёде, сроков откачки и условий хранения. Справедливо заметить, что мёд не должен быть на солнце и в холодильнике не следует его хранить. Поэтому заявлять, что весь мёд в конце августа должен быть закристаллизован, - не авторитетно. Сколько работаю с пчёлами, не припомню, чтобы были похожие сезоны. Мёд всегда разный – на цвет и на вкус. 

Фермер рассказал о том, как проходит торговля мёдом на Свенской ярмарке:

- Чтобы попасть на ярмарку, мы всегда сдаём пробы мёда на исследование в областную ветеринарную лабораторию. Более того - мобильный диагностический комплекс приезжает на каждую ярмарку, и пробы мёда берутся ещё раз. По вашей просьбе купленный мёд вам бесплатно проверят, химических карандашей никаких не надо и поэтому говорить, что мёд пчеловоды оставляют у себя дома, а на ярмарку везут что то другое, опять же не авторитетно. Тем не менее, я знаю случаи, когда на Свенской ярмарке и на Медовой городской после проб снимали фальсификат с продажи. И всегда это был привозной «мёд» из других регионов. В тоже время этим не хочу скомпрометировать добросовестных пчеловодов из соседних областей. Ярмарки не просто так организовываются, за этим стоит труд многих людей со стороны гостей и покупателей, у которых есть возможность выбрать «своего» пчеловода и отведать разных медов. Нужно быть благодарным всем этим людям.

Фото: «Брянские новости»

Поделиться

Новости по теме

23 сентября 2017 Опрошенные брянцы высказались о местной медицине

22 сентября 2017 Жительница Брянска обвинила медиков в хамстве и непрофессионализме

19 сентября 2017 Минздрав приведет систему оказания первой помощи к единообразию

19 сентября 2017 Брянскую мастерицу признали лучшей на городской ярмарке ремёсел

19 сентября 2017 Детскую молочную кухню Брянска наградили золотой медалью

Комментарии

Редакция «Брянских новостей» и «Брянской автомобильной газеты» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

12:52, 23 сентября 2017

В Брянске пьяный гонщик перелетел через забор

09:14, 23 сентября 2017

В Брянске у бани Mitsubishi залетела под фуру

11:04, 22 сентября 2017

В тройном ДТП на брянской трассе пострадали женщина и 6-летний мальчик

В России и мире

17:20, 23 сентября 2017

На Рязанской ГРЭС произошел взрыв

17:16, 23 сентября 2017

Хуторская свадьба. Как Украина воспроизводит клановую модель элит

13:54, 23 сентября 2017

В Донецке совершено покушение на министра сбора доходов и сборов ДНР

13:42, 23 сентября 2017

В связи с давленикм на кинотеатры из-за «Матильда» завели уголовное дело

10:56, 23 сентября 2017

Порошенко отказался вводить миротворцев «по российскому сценарию»

10:47, 23 сентября 2017

Обнаружена новая международная хакерская группировка

21:56, 22 сентября 2017

Лавров назвал виновника ухудшения отношений между РФ и США

Последние новости

21:22, 23 сентября 2017

Ушел из жизни известный брянский фотохудожник Аркадий Курдиков

21:05, 23 сентября 2017

В Брянске 31 октября даст концерт Лолита

19:46, 23 сентября 2017

В Брянском аграрном университете собрали щедрый урожай

19:47, 23 сентября 2017

Брянское «Динамо» начало крушить лидеров

18:22, 23 сентября 2017

Опрошенные брянцы высказались о местной медицине

Отклики
читателей

Опрос

Что необходимо делать с пивбарами на первых этажах многоэтажек

220 на 320 пикс.<-->