Выбор редактора

8 сентября 2017, Пятница, 16:56

Брянский фермер заступился за продавцов мёда, обвинённых в обмане покупателей

Брянский фермер заступился за продавцов мёда, обвинённых в обмане покупателей

Брянский фермер Андрей Вернидуб заступился за продавцов мёда, которых пчеловод Юрий Стешанов обвинил в обмане покупателей на Свенской ярмарке

Вернидуб подготовил ответ пчеловоду-разоблачителю, назвав его слова домыслами, и попросил опубликовать свою речь на сайте «Брянских новостей».

- Есть мнение, что на ярмарках пчеловоды продают фальсифицированный мёд или мёд с добавками, - говорит фермер Вернидуб. - Более того, есть утверждения, что там невозможно купить качественный мёд. В связи с этим хочу выразить своё мнение и мнение своих коллег. И это не будут какие-то домыслы, как заявления для «Брянских новостей» Юрия Стешанова, а только факты. 

Владелец семейной пасеки в Брянском районе, существующей с 1994 года, сообщил о своём опыте и собственных наблюдениях:

- За эти годы я пришёл к выводу, что человек, который называет себя пчеловодом, просто является посредником между пчелой и человеком. Он благодарен за то, что даёт ему Господь, и бережно делиться этим с людьми. И вот как раз благодарность покупателей и является главным стимулом, чтобы терпеть все трудности и заниматься этим не простым делом. В общем для пчеловодов обычно этот мёд - не «сладкий». Поверьте, таких большинство. Это подтверждают в областном обществе пчеловодов, и многие из них участвуют в ярмарках постоянно. Хотя мы и живём практически в одной климатической зоне, мёд у всех всё равно разный, и сроки созревания его - тоже разные. Этот сезон, скажем так, не простой и до середины июня казалось, что мёда будет очень мало, но в итоге с опозданием на две недели пчеловоды собрали не плохой урожай, и было несколько качек мёда. В большинстве случаев это кочевые пасеки. Я не исключение. За сезон выходит до трёх кочёвок от Рогнединского района до Карачевского районов. В старину у пчеловода мёд был на медовый спас, а теперь покупателям разные сорта нужны. Большинство пасечников сейчас пчёл на разных точках ставят. Продавать три, четыре сорта мёда - это нормально. Удивлять это может только ленивых и завистливых, при этом ссылаться или искать оправдания можно даже у председателя Российского союза пчеловодов. Разные сорта меда с разной скоростью кристаллизуются или не кристаллизуются вообще. Это зависит от медоносов, процентного содержания фруктозы в мёде, сроков откачки и условий хранения. Справедливо заметить, что мёд не должен быть на солнце и в холодильнике не следует его хранить. Поэтому заявлять, что весь мёд в конце августа должен быть закристаллизован, - не авторитетно. Сколько работаю с пчёлами, не припомню, чтобы были похожие сезоны. Мёд всегда разный – на цвет и на вкус. 

Фермер рассказал о том, как проходит торговля мёдом на Свенской ярмарке:

- Чтобы попасть на ярмарку, мы всегда сдаём пробы мёда на исследование в областную ветеринарную лабораторию. Более того - мобильный диагностический комплекс приезжает на каждую ярмарку, и пробы мёда берутся ещё раз. По вашей просьбе купленный мёд вам бесплатно проверят, химических карандашей никаких не надо и поэтому говорить, что мёд пчеловоды оставляют у себя дома, а на ярмарку везут что то другое, опять же не авторитетно. Тем не менее, я знаю случаи, когда на Свенской ярмарке и на Медовой городской после проб снимали фальсификат с продажи. И всегда это был привозной «мёд» из других регионов. В тоже время этим не хочу скомпрометировать добросовестных пчеловодов из соседних областей. Ярмарки не просто так организовываются, за этим стоит труд многих людей со стороны гостей и покупателей, у которых есть возможность выбрать «своего» пчеловода и отведать разных медов. Нужно быть благодарным всем этим людям.

Фото: «Брянские новости»

Поделиться

Подписывайтесь на «Брянские новости» в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе новостей дня.

Новости по теме

17 июля 2018 В Брянской области у 25 пасечников погибли пчелы

12 июля 2018 Катастрофа началась: в Брянской области стали массово гибнуть пчелы

4 июля 2018 В Бежицком районе Брянска открыли новый медицинский центр

27 июня 2018 Почти полтысячи брянских выпускников школ получат медали

26 июня 2018 Брянская спортсменка заняла второе место на кубке России по аквабайку‍

Комментарии

Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

08:15, 18 июля 2018

Брянская область стала первой в России по числу смертей на «встречке»

12:22, 17 июля 2018

Появилось видео с места столкновения двух фур в Выгоничском районе

08:02, 17 июля 2018

В Выгоничском районе столкнулись две фуры – имеются пострадавшие

В России и мире

06:53, 19 июля 2018

В Израиле приняли закон о еврейском характере государства

19:17, 18 июля 2018

Суд отказался вернуть миллиарды полковника Захарченко его родственникам

17:47, 18 июля 2018

От переводчика Трампа потребовали раскрыть детали встречи с Путиным

17:11, 18 июля 2018

Правительство решило позаботится о младенцах

16:26, 18 июля 2018

Алиса Лобанова помогла фонду Водяновой собрать средства для особенных детей

15:52, 18 июля 2018

Немецкий журналист написал, что ЧМ «превратил русских в людей»

15:47, 18 июля 2018

Военный суд приговорил к пяти годам условно экс-начальника МУРа Трутнева

Последние новости

08:39, 19 июля 2018

В Брянске на БМЗ пройдет бесплатный концерт группы «Любэ»

08:24, 19 июля 2018

В Брянске аварийные службы устраняют последствия ливня и ветра

08:14, 19 июля 2018

В Брянске ОНФ оценил проект реставрации канатной фабрики Мартынова

08:29, 19 июля 2018

Молдавии рассказали о брянских цветоводах

08:00, 19 июля 2018

В Брянске выявили более 100 случаев ввоза зараженной продукции

Отклики
читателей

Опрос

Вы довольны выступлением сборной России на чемпионате мира по футболу?

220 на 320 пикс.<-->