Брянские переработчики задумали продуктовую революцию

Брянские перерабатывающие предприятия обязаны сосредоточиться на выпуске добротных продуктов, доступных широкому кругу покупаталей, а также на производстве очень качественных элитных. Такое предложение высказал на встрече с областной властью бывший директор городского молочного комбината Виктор Коробко.

– Пищевая промышленность в Брянской области выглядит наилучшим образом по сравнению с соседями, – сказал он. – Развита и молочная промышленность, и мясная. Но наши предприятия не объединены, каждый выживает как может. Был я на открытии магазина на Кургане. Радуешься, но и огорчаешься. Наша переработка должна был объединена вокруг выпуска социальных продуктов. Их должно быть хотя бы два-три наименования, добротных и недорогих. И должна быть элитная продукция. 

Впрочем, Коробко признает, что сырья для нее сегодня нет: 80 процентов молочных продуктов – фальсификат. 

– Но все же я хотел бы поддержать брянскую марку. Она должна быть под знаком качества. Да, такие продукты будут дороже, и это естественно. Но надо будет контролировать качество. Пусть торгово–промышленная палата и другие учреждения поддержат брянскую марку.

По мнению опытного переработчика, который отдал отрасли полвека, надо создать отраслевые советы и союзы работодателей. Они помогут защищаться и от всякого рода надзорных органов. По словам Коробко, сегодня проверки выглядят так:

– Приходит мальчик, который три книжки прочитал. Составил акт, подготовил протокол и постановление – все делает сам, без комиссии.

Виктор Коробко упрекнул управление природнадзора, которое возглавляет бывший депутат областной думы Сергей Пирогов:

– Не подписывают документы. Говорят: обращайтесь в суд. Я был вынужден сказать помощнику прокурора, что они занимаются прошлыми делами. Нужно понять, что контроль сегодня – насилие и вымогательство. Больно говорить об этом, но надо исправлять. 

Фото: «Брянские новости»