Брянцам рассказали, сколько капусты можно есть без вреда для организма

Капуста полезна, но большие порции могут вызвать вздутие и газообразование. Особенно это касается сырой белокочанной капусты. О том, сколько её лучше есть, рассказала изданию «Бел.Ру» врач спортивной медицины Галина Панасенко.

По словам специалиста, в обычном рационе можно ориентироваться на 100–300 граммов сырой капусты в сутки. Оптимальная порция составляет около 150 граммов. Квашеной капусты достаточно примерно 100 граммов за один приём пищи. Есть её каждый день необязательно, врач советует ограничиться двумя-тремя разами в неделю и чередовать с другими овощами.

Если после свежей капусты появляется вздутие, её можно потушить или приготовить на пару. Такая обработка облегчает пищеварение, хотя часть витамина С при нагревании теряется.

Другой вариант – заменить белокочанную капусту брокколи или цветной. По словам специалиста, некоторые люди переносят их лучше. Главное правило простое: если определённый вид капусты регулярно вызывает неприятные ощущения, заставлять себя есть его не нужно. Можно изменить способ приготовления или выбрать другой овощ.

Ранее сообщалось, что антимонопольщики проверят цены на маргарин в брянских магазинах.