В поселке Локоть перед праздником прошел фестиваль народной кухни России

Накануне большого государственного праздника − Дня народного единства в поселке Локоть Брянской области прошел фестиваль народной кухни России.

В Доме культуры имени А.П. Менякина накрыли большую скатерть-самобранку. Местные умелицы, работники домов культуры поселений Брасовского района приготовили и предложили попробовать разнообразные блюда многонациональной страны.

Глава администрации Брасовского района Сергей Лавокин поздравил всех с наступающим праздником и пожелал каждому гражданину России хлебосольного стола, взаимопонимания и мира:

− Россия всегда была великой многонациональной страной, сила народа в нашей сплоченности и взаимопомощи. С праздником всех!

Фестиваль «Хлебосольная Россия» оказался не просто большим и красивым праздником, но еще и подиумом национальных костюмов.

Каждое предложенное к дегустации блюдо сопровождали хозяюшки в национальных костюмах одного из народов России. Жители Брасовского района, гости фестиваля удивлялись не только количеству и названиям блюд, но и их удивительно красивым «поварам» в национальных костюмах

На украшенных рушниками, скатертями и салфетками столах можно было увидеть кош-теле и баурсак, инжир и чак-чак из Татарстана, осетинские пироги, дагестанский лаваш из тандыра.

Интересовались посетители рецептами приготовления чеченского национального блюда чепалгаш, стояла очередь из желающих попробовать адыгейский чэтлибж из курицы, казачью шаньгу.

Удивили всех девушки в цветастом наряде, которые угощали присутствующих цыганским пирогом сывьяко. Угощали от всей души, с улыбками и предложением погадать.

Самым разнообразным столом оказался стол с блюдами русской кухни. Чего тут только не было: кулебяка, блины, пироги, каши, сало, винегрет, тушеная картошка в горшочках, векошник, сырники, сушки, рябиновый и яблочный компоты.

Юные школьницы, отведав вкусностей, отходили от стола с кусками пирога. На вопрос корреспондента «Брянских новостей» честно ответили, что едят чаще всего гамбургеры, но если бы везде продавали вот такие пироги, то несомненно выбрали русскую кухню.