Брянцам сообщили о завершении «эпохи дешёвых яиц»

Брянцам сообщили о завершении «эпохи дешёвых яиц». В сентябре россияне могли купить десяток яиц по ценам, которые в последние годы считались почти невероятными. После резкого снижения цен на куриные яйца в магазинах Брянской области эксперты предупреждают, что удержаться на уровне 30–40 рублей за десяток продукция больше не сможет.

В начале прошлого года рентабельность производства превышала 50 процентов. Так, птицефабрика могла продать яйцо за 8 рублей при себестоимости менее 4 рублей. Но уже к осени 2025 года показатели обвалились до 11 процентов. При таком уровне производить и реализовывать яйца становится почти невыгодно.

Избыточное предложение, которое и стало причиной рекордного падения цен, постепенно исчезает. Птицефабрики сокращают объёмы, рынок может столкнуться с новой волной дефицита. Сезонные факторы работают против покупателей: с наступлением холодов и сокращением светового дня куры несутся хуже, тогда как спрос на яйца традиционно возрастает вплоть до новогодних праздников.

Эксперты уверены, что повторения ценовых скачков конца 2023 года ждать не стоит, но и о нынешних ценах можно забыть. Подорожание станет неизбежным, особенно если издержки производителей будут расти, а часть куриного поголовья уйдёт под сокращение.