В столовых брянских школ в 2,5 раза выросло число нарушений

Управление Роспотребнадзора по Брянской области подвело итоги проверок школьного питания за 2024–2025 учебный год. Как сообщили в ведомстве, число нарушений в сфере организации питания учащихся выросло в 2,5 раза по сравнению с предыдущим периодом.

В общей сложности специалисты провели 171 проверку образовательных учреждений и совершили 234 профилактических визита. Общее число нарушений, выявленных при проверке организации питания в школах области в 2024 – 2025 учебном году, составило 74, что в 2,5 раза больше, чем ранее.

Наиболее частые проблемы касаются отсутствия медосмотров у сотрудников, нарушений санитарного режима пищеблоков и несоблюдения правил дезинфекции кухонной утвари. По итогам проверок было составлено 22 административных протокола, виновные привлечены к ответственности, выданы предписания об устранении нарушений.

Кроме того, специалисты Роспотребнадзора исследовали сотни проб продуктов и готовых блюд. В частности, из 346 проверенных образцов по микробиологическим показателям два не соответствовали нормам, а одна из 141 проб по калорийности оказалась с нарушением. Все тесты молочной продукции и мяса птицы показали соответствие гигиеническим стандартам.

Также были обследованы девять поставщиков питания в школы Брянской области. У трёх из них выявлены нарушения в части санитарного режима, гигиенической подготовки персонала и приёма продукции.

Ведомство напомнило, что контроль за школьным питанием ведётся на постоянной основе и является одной из приоритетных задач в обеспечении здоровья детей.