Жителям Брянской области сообщили о безопасности консервированного тунца

Жители Брянской области могут быть спокойны: консервированный тунец, исследованный «Роскачеством», признан безопасным. В 20 торговых марках не выявлено ботулотоксинов и опасных микроорганизмов. Продукция соответствует нормам промышленной стерильности, что исключает риск ботулизма.

Накануне организация опубликовала основные выводы исследования. Все марки продаваемого и исследованного тунца безопасны: бактерии-возбудители ботулизма не обнаружены. В продукции не выявлено опасных уровней кадмия, ртути и других вредных веществ.

Несоответствия маркировке выявлены у двух торговых марок: «Iberica» и «Азбука моря». Несоответствия ГОСТу по содержанию соли найдены в марках «Балтийский невод», «Барс», «Знак качества» и «Каждый день».

При этом 11 торговых марок соответствуют как обязательным, так и опережающим стандартам, включая «ВкусВилл», «Владкон», «Капитан Вкусов», и «Ультрамарин».

Роспотребнадзор выдал предостережения производителям, нарушившим требования маркировки и состава, некоторые из них уже приняли меры для исправления.