Жителей Брянской области попросили не ждать низких цен на красную икру

Жителей Брянской области попросили не ждать низких цен на красную икру. На популярный новогодний деликатес всегда большой спрос перед праздниками.

В этом году красной игры будет в полтора раза больше, чем в прошлом, но вот низких цен не ожидается. Об этом в интервью «Российской газете» заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков. Отмечается, что 2023 год стал успешным для рыбаков. Лососевая путина в этом году щедрая. По заявлению Ильи Шестакова, это вторая по рекордным показателям за всю историю наблюдений путина. При этом основной объем приходится на горбушу. Эта рыба из семейства лососевых и продукция из нее идут на внутренний рынок. Конечно, горбуша уступает по вкусовым качествам более дорогим видам лососевых, но в России эта рыба популярна, особенно икра.

В этом году икры из горбуши будет много, заявил глава Росрыболовства. Ожидается, что объемы производства будут на 50 процентов больше, чем в прошлом году. Но вот с ценами на икру горбуши не все так просто. Илья Шестаков отметил, что оптовые цены снизились, а в рознице удешевление произошло только в рамках социальных программ. Такая программа реализована на Камчатке, она называется «Доступная рыба». К сожалению, в Брянской области подобных программ нет. В любом случае, как отметил глава Росрыболовства, к новогодним праздникам стоимость на икру растет вне зависимости от объема вылова и производства.

Также Илья Шестаков заявил, что доля нелегальной икры на рынке составляет около 30 процентов – это очень большой показатель. Поэтому потребителям приходится держать ухо востро, чтобы не быть обманутыми.