Основные виды разделочных досок

Обязательным аксессуаром на любой кухне становится разделочная доска. Она используется для резки сырого мяса, овощей и фруктов, для нарезания готовой продукции. Посредством такой доски можно защитить кухонную столешницу или иную поверхность от повреждений, облегчить процесс нарезки, обеспечить гигиену и санитарию. Принято подбирать для работы с каждым продуктов разные доски. Например, на одной поверхности не стоит разделывать сырую рыбу, курицу и готовые продукты.

Если вы находитесь в поиске разделочной доски, то столкнетесь с большим выбором моделей. Основное различие между ними – материал изготовления:

• дерево;
• пластик;
• стекло;
• керамика.

Самой первой появилась доска для разделки из дерева, которая считается наименее гигиеничной. Это обусловлено мягкостью самого материала, на поверхности которого образуются порезы в процессе эксплуатации. В таких микротрещинах скапливаются бактерии и микроорганизмы, которые сложно устранить даже при тщательной мойке. Если рассматривать продукцию из недорогих сортов дерева, например, березы, сосны, то она отличается непродолжительным сроком службы из-за мягкости сырья. Если выбор пал на природный материал, то остановитесь на таких породах, как:

• дуб;
• акация;
• бамбук.

Преимущества деревянных досок для разделки

Хотите купить деревянную разделочную доску? Этот вариант придется по вкусу, если для вас важны такие плюсы, как:

• эстетичный вид;
• экологичность;
• большой выбор форм и размеров.

Доски из ценных пород древесины могут стать стильным элементом интерьера. Они впишутся как в классический, так и в современный стиль. При резке на таких досках ножи дольше остаются острыми. Чтобы продлить срок службы досок, необходимо после мойки выбирать их насухо, чтобы исключить появление трещин, накопление бактерий.

Где заказать качественные разделочные доски по выгодным ценам?

Заказывать аксессуары стоит в специализированных магазинах, которые гарантируют качество реализуемого товара. Можно приобрести доски и ножи в комплекте или другую кухонную утварь. Элементы одного комплекта будут максимально гармонировать между собой. Какими могут быть доски по размерам и форме, сколько стоят, можно узнать подробнее на сайте Тоджиро . Удобно, что весь ассортимент собран в одном каталоге с подробным описанием, поэтому не составит труда подобрать подходящий вариант для себя или в подарок.