Наверх

30 июня 2021, Среда, 17:11

Какие специальные ножи нужно иметь на кухне?

Какие специальные ножи нужно иметь на кухне?

Какие специальные ножи нужно иметь на кухне?

Помимо универсального ножа, который подходит для выполнения большинства операций на кухне, нужно иметь под рукой специальные инструменты. Они отличаются особой формой, размерами, предназначены для выполнения отдельных операций. С помощью таких аксессуаров можно сэкономить время, улучшить внешний вид и вкусовые характеристики готовых блюд.

К категории специальных кухонных ножей относят следующие типы инструментов:

  • для резки свежего хлеба;
  • ножи-топорики;
  • разделочный инструмент;
  • филейные ножи;
  • для работы с овощами, фруктами и корнеплодами.

Даже на обычной кухне пригодятся хлебные ножи, которые отличаются зазубренным лезвием. С их помощью легко можно нарезать даже мягкий хлеб из печи красивыми ломтиками. Такой инструмент не деформирует хлебобулочные изделия, не оставляет крошек. Попробовав однажды работать с ним, вы уже не вернетесь к другому варианту.

Не менее популярны ножи для кухни в виде топориков, с помощью которых ускоряется шинковка овощей и зелени на салаты, супы, гарниры. Пригодятся в хозяйстве разделочные модели с серрейторной заточкой. С их помощью можно выполнять различные операции:

  • работа с мясом;
  • разделка рыбы;
  • нарезка продуктов с твердой кожурой.

Стоит ли тратить деньги на покупку ножа-пилы?

К специализированному режущему инструменты также относятся ножи пила. Они незаменимы при разрезании замороженных продуктов и костей. Если вы сталкиваетесь с такими операциями на кухне, то для экономии времени и сил купите такого помощника. Такие изделия позволяют работать с продуктами, с которыми не справится даже универсальный ножик. Замороженные продукты можно разрезать только с помощью специального ножа, так как даже самый острый японский нож затупится уже после первого раза. Вы испортите качественный инструмент, предназначенный для выполнения совершенно других операций.

Как сэкономить при покупке ножей для кухни?

Если вы хотите заказать качественные инструменты для кухни по выгодным ценам, то обратите внимание на готовые наборы. Комплектом покупать дешевле, так как в пересчете стоимость одной единицы будет ниже, чем при покупке их по отдельности. В этом случае экономия не идет в ущерб качеству. При выборе наборов обратите внимание, какие ножи включены в состав. Затем сопоставьте функционал со своими потребностями. В таком случае вы не переплатите за то, что в будущем вам не пригодится.

Темы:

Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей. Комментарии на сайте «Брянские новости» публикуются без премодерации.

Комментарии для сайта Cackle
Брянское отделение Сбербанка поздравило учителей из «Золотой тысячи»

19 октября 2021, Вторник, 16:36

Брянское отделение Сбербанка поздравило учителей из «Золотой тысячи»

В торжественной церемонии награждения призёров на площадке Департамента образования приняло участие руководство Брянского отделения Сбербанка

ТМХ отправил два грузовых тепловоза Навоийскому ГМК

19 октября 2021, Вторник, 15:28

ТМХ отправил два грузовых тепловоза Навоийскому ГМК

Контракт на поставку тепловозов был заключёнв первой половине 2021 года

В Брянске стартует прием заявок на получение грантов для  социальных предприятий

19 октября 2021, Вторник, 08:20

В Брянске стартует прием заявок на получение грантов для  социальных предприятий

Подача заявок продлится до 15 ноября

Сбер запустил ипотечную программу со сниженной ставкой на сумму кредита от 6 млн рублей

18 октября 2021, Понедельник, 17:09

Сбер запустил ипотечную программу со сниженной ставкой на сумму кредита от 6 млн рублей

Рассчитать ипотеку по новой программе и подать заявку можно онлайн

Расписание некоторых пригородных поездов Унечского направления в Брянской области изменится в связи с ремонтно-путевыми работами

18 октября 2021, Понедельник, 16:30

Расписание некоторых пригородных поездов Унечского направления в Брянской области изменится в связи с ремонтно-путевыми работами

Московская железная дорога просит пассажиров с пониманием отнестись к работам и внимательно ознакомиться с изменениями в расписании пригородных поездов