Самоизоляция подтолкнула брянцев к изучению тонкостей самогоноварения

Получив немало свободного времени за счет режима самоизоляции, некоторые брянцы углубились в тонкости самогоноварения и изготовления кальвадоса в домашних условиях. Оказалось, что для получения хорошего напитка нужно знать очень многое.

Григорий с любовью описал «Брянским новостям» свои опыты:

− Вот у меня сейчас процесс изготовления алкоголя в самом разгаре, нет ничего лучше кальвадоса. То, что продают в большинстве магазинов, пить вообще нельзя − это чистая отрава. А тут я точно знаю, из чего он сделан. Надо прежде всего следить, чтобы все было точно по градусам. Трехступенчатая перегонка с контролем температур − нудное дело, но за качество надо платить.

Опытные самогонщики уже знают, что в спиртовой жидкости есть «хвосты» и «головы», которые пахнут ацетоном.

Григорий поясняет:

− Я анализ проводил того что, выходит. Помогали друзья-химики. У меня простой аппарат с доработками и свой выработанный рецепт. Так вот, как-то давно, когда я только начинал это, мы поехали к друзьям и взяли пару своих бутылочек − чача и кальвадос были. Ну, и по ходу движения нам сообщили, что народу больше стало, и мы докупили бутылку коньяка. Вот мы сидели, отдыхали, общались, и шедевр моего производства все выпили, а потом налили по рюмке коньяка и… вылили его. Весь алкоголь, особенно тот, который продается в именитом магазине, делается из табуреток и ароматизаторов. Там нет и близко ничего натурального.

Или дьютик, или вообще не пить. Мой товарищ ректификатами занимается, так вот, его водка − это просто шедевр, хотя лично я водку не люблю. Заводская даже рядом не стоит.

Далеко не все брянцы стали знатоками самогоноварения, однако многие как раз сейчас засучили рукава на кухнях, пропахших спиртом. Чем это обернется, неизвестно. Но за тех, кто превратил градусный процесс в исследование и создание невиданных, точнее, не пившихся ранее напитков, можно не волноваться: они занимаются своей наукой.