Наверх

6 апреля 2020, Понедельник, 20:17

Как стать хорошим поваром

Как стать хорошим поваром

Каждый при желании может научиться готовить. Если приложить некоторые усилия, то наверняка получится освоить новую профессию. При этом нужно понимать, что поваром работать не так просто. Необходимо будет на протяжении многих часов стоять у плиты и создавать кулинарные шедевры.

С чего начать? Понятно, что без специального образования не обойтись. Однако изначально желательно понять, действительно ли выбранная профессия подходит и нравится. Для этого нужно попытаться раскрыть свой потенциал. Начать лучше с домашней кухни. Найдите простые рецепты и попробуйте их воспроизвести. Отдавайте предпочтение пошаговым вариантам и с обилием картинок.

Начните с более простых блюд. Затем усложняйте. Изначально важно, чтобы близкие просто сказали, что им вкусно. Только потом от классики можно переходить к экспериментам. Прежде нужно освоить базу. Повар должен знать, какие сочетания продуктов наиболее удачные, какие специи способны боле выгодно и грамотно подчеркнуть вкус блюда, какие существуют технологии и способы приготовления, как отдельные продукты поведут себя при определенном воздействии и так далее.

Повар – это не такая простая профессия, как может показаться на первый взгляд. Готовка действительно должна нравиться. Кроме того, необходимо уметь работать с различным специализированным оборудованием. Если после «усиленной работы» на кухне желание не пропало, то необходимо найти поварскую школу или специализированные курсы, которые структурируют и стабилизируют знания. Диплом специалиста позволит легально работать по профессии и подтвердить свой профессионализм.

Какими качествами должен обладать «правильный» повар?

Прежде всего, хорошей памятью. Он должен знать и помнить составы блюд, а также последовательность их приготовления, быть знаком с классической кухней различных стран. У повара должен быть хороший глазомер и сильно развиты вкусовые рецепторы, а ещё обоняние. Специалист обязан быть внимательным и усердным в своём стремлении удивить и порадовать гостей за столом. Также важна организованность, чистоплотность и аккуратность.

Источник: grandkulinar.ru.


Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей. Комментарии на сайте «Брянские новости» публикуются без премодерации.

Комментарии для сайта Cackle
Вступить в программу долгосрочных сбережений поможет выездной сервис Сбера

1 марта 2024, Пятница, 20:08

Вступить в программу долгосрочных сбережений поможет выездной сервис Сбера

Начать копить вдолгую можно теперь и у себя дома

Поход в бургерную  — дело семейное: постоянная акция от «Мираторга»

1 марта 2024, Пятница, 11:38

Поход в бургерную  — дело семейное: постоянная акция от «Мираторга»

Семейные ценности являются самым актуальным на сегодняшний день приоритетом социальной политики компании

Движение автомобилей через железнодорожный переезд на станции Суземка в Брянской области будет закрыто 4 и 5 марта на время ремонта

1 марта 2024, Пятница, 11:32

Движение автомобилей через железнодорожный переезд на станции Суземка в Брянской области будет закрыто 4 и 5 марта на время ремонта

Московская железная дорога просит водителей с пониманием отнестись к проводимым работам, направленным на обеспечение безопасности движения, и планировать поездки заранее

Семейные ценности без отрыва от производства: как пара из Брянска совмещает карьеру и быт

29 февраля 2024, Четверг, 17:24

Семейные ценности без отрыва от производства: как пара из Брянска совмещает карьеру и быт

Ефим и Анна Акименко – пример настоящей крепкой семьи

Более шести тысяч брянских семей пользуются сервисами платформы «Ростелеком Ключ»

29 февраля 2024, Четверг, 16:57

Более шести тысяч брянских семей пользуются сервисами платформы «Ростелеком Ключ»

Чаще всего жители многоэтажек и застройщики выбирают сервисы «Умный домофон» и «Комплексное видеонаблюдение»