Наверх

4 апреля 2020, Суббота, 11:55

Тонкости выбора ресторанного оборудования

0Тонкости выбора ресторанного оборудования

Подбор необходимого оборудования для ресторана – важная задача при открытии заведения. Стоимость нового оснащения многих может спугнуть, особенно, если дело касается новичков бизнеса. Чтобы не попасть в сложную ситуацию, рекомендуется своевременно ознакомиться с существующими особенностями.

При открытии заведения ресторанного типа, потребуются самые разные приспособления: от духовых шкафов и обеденных столов, до столовых приборов, посуды и другие www.profcook.ru. Большая часть финансовых средств пойдет на оснащение учреждения. Поэтому мероприятие требует серьёзного подхода.

Оснащение ресторана зависит от типа заведения. Количество оборудования будет зависеть от его размеров. К примеру, все рестораны нуждаются в профессиональной посуде для готовки и разных принадлежностях. Однако специализированное заведение может потребовать больше оборудования для нарезки и приборов  для маринования мяса. Многим ресторанам нужны надёжные столы из нержавейки и разделочные доски, мясорубки и посудомоечные агрегаты, хлеборезки и блендеры.

Многие ресторанные блюда готовятся в печах, размеры которых определяются потребностями клиентов и объемами продаж. Также стоит помнить о фритюрницах для приготовления еды и паровых шкафах.

В обязательном порядке ресторанное оснащение не обходится без профессиональных холодильных установок и морозильников. К примеру, необходимо положить партию продуктов в морозильную камеру на определённый период времени, поэтому она должна быть определённых размеров. Что касается популярных на сегодня сервисных линий, может потребоваться холодильная установка мобильного типа для временного хранения продуктов. Современные рестораны часто применяют такое оборудование для ускорения процесса.

Даже при наличии лучшей рецептуры, при отсутствии подходящего оборудования для её приготовления, сложно рассчитывать на успех. Правильное оснащение ресторана способно поднять уровень заведения. К примеру, в профессиональном рефрижераторе может находиться немало ингредиентов, а большая печь позволит готовить сразу несколько блюд.

Важно, чтобы кухонное оборудование было максимально функциональным и надёжным. Данного тренда придерживаются многие крупные производители, именно им и стоит отдавать предпочтение.

Загрузка...

Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей. Комментарии на сайте «Брянские новости» публикуются без премодерации.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Игорь Маковский: с начала года «Россети» отремонтировали более 10 тысяч километров линий электропередачи и около 3 тысяч подстанций

2 июня 2020, Вторник, 18:39

Игорь Маковский: с начала года «Россети» отремонтировали более 10 тысяч километров линий электропередачи и около 3 тысяч подстанций

В «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» подвели итоги реализации ремонтной программы за четыре месяца 2020 года

Брянское отделение Сбербанка сообщило о продлении периода отмены платы за сервисное обслуживание онлайн-касс и терминалов эквайринга до 30 июня

2 июня 2020, Вторник, 17:55

Брянское отделение Сбербанка сообщило о продлении периода отмены платы за сервисное обслуживание онлайн-касс и терминалов эквайринга до 30 июня

Брянское отделение Среднерусского банка ПАО Сбербанк сообщило о продлении периода отмены платы за сервисное обслуживание онлайн-касс и терминалов эквайринга

Запущен новый проект! «ГОСУСЛУГИ: ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ»

2 июня 2020, Вторник, 17:22

Запущен новый проект! «ГОСУСЛУГИ: ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ»

Для российских семей открылся новый информационный проект о выплатах — «Госуслуги: для родителей»

Брянское отделение Сбербанка выдало 18 кредитов на зарплату по госпрограмме под 2%

2 июня 2020, Вторник, 17:12

Брянское отделение Сбербанка выдало 18 кредитов на зарплату по госпрограмме под 2%

Брянское отделение Среднерусского банка ПАО Сбербанк уже выдало 18 кредитов на зарплату по госпрограмме кредитования под 2% на сумму 18 млн рублей

Премьера сериала «Чики» состоится 4 июня в Wink и на more.tv

2 июня 2020, Вторник, 12:04

Премьера сериала «Чики» состоится 4 июня в Wink и на more.tv

Сюжет сериала разворачивается вокруг четырех подруг из маленького городка, работавших на трассе, но решивших завязать с грязным прошлым и открыть собственный законный бизнес

160 queries in 0,092 seconds