В Брянской области начали собирать березовый сок

Жители Брянской области начали собирать березовый сок. Не все делают это грамотно.

Первые теплые дни позволили брянцам приступить к древнему ремеслу. Березы заплакали целебными слезами. Тонкие струйки жидкости бегут по желобкам и по свисающим веревочкам, начинающимся от ран на стволах деревьев.

Кто бережно относится к ним, тот делает аккуратные надрезы, но можно встретить и варварское отношение к березам. Сок течет в течение дня, а к вечеру березы перестают отдавать его.

В советские времена многие добывали лечебный напиток и сдавали его государству, потому трехлитровыми банками были уставлены полки всех продуктовых магазинов. Теперь сока почти не встретить.

Березовица, как говорят исследования медиков, помогает справиться с весенней слабостью, гиповитаминозом или авитаминозом, рассеянностью, усталостью и депрессией. Он считается одним из лучших природных средств для улучшения обмена веществ. Врачи рекомендуют применять его при болезнях крови, суставов, кожи, а также при ангине, бронхите, пневмонии и других заболеваниях.