Наверх

13 декабря 2018, Четверг, 20:32

Ученые научились бороться с бактериями и микробами с помощью свиней

0Ученые научились бороться с бактериями и микробами с помощью свиней

Российские ученые из Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН нашли альтернативу химическим консервантам. Биологически активные антимикробные вещества содержатся в слизистых оболочках свиней, сообщают «Известия».

Как рассказала журналистам научный сотрудник Елена Котенкова, данные вещества были выделены из отходов мясной промышленности. По ее словам, сейчас существует несколько способов продления свежести продуктов: начиная с традиционного соления и копчения, заканчивая добавлением в состав различных кислот.

Однако есть категории продуктов, для которых лучше не использовать консерванты. К примеру, это детское питание и еда для кормящих мам. Исследователи отмечают, что в будущем вещества, извлекаемые из слизистых оболочек свиней, смогут применять для продления срока годности подобных продуктов.

В декабре специалисты ВОЗ заявили, что каждый шестой житель Земли умирает от рака и примерно в трети случаев болезнь развилась из-за неправильного питания. В связи с этим онкологи составили список продуктов, к которым надо относиться с осторожностью.

Загрузка...

Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей. Комментарии на сайте «Брянские новости» публикуются без премодерации.

Комментарии для сайта Cackle
Пытавшийся подкупить автоинспектора брянец предстанет перед судом

3 апреля 2020, Пятница, 13:51

Пытавшийся подкупить автоинспектора брянец предстанет перед судом

В Бежицком мировом суде Брянска рассмотрят дело о попытке дать взятку сотруднику ДПС. Пьяный водитель попытался подкупить автоинспектора

В Брянске из-за коронавируса опечатали евангельскую церковь

3 апреля 2020, Пятница, 13:00

В Брянске из-за коронавируса опечатали евангельскую церковь

Бежицкий райсуд Брянска признал местную общину церкви христиан евангельской веры «Пробуждение» виновной в нарушение санитарно-эпидемиологических требований и приостановил ее деятельность на 90 дней

В Брянске за избиения двухлетнего ребенка осудили горе-папашу

3 апреля 2020, Пятница, 12:01

В Брянске за избиения двухлетнего ребенка осудили горе-папашу

На 3,5 года лишился свободы 34-летний житель Брянска. Мужчина в пьяном виде систематически истязал своего малолетнего сына, которому едва исполнилось два года

Положение застрявшей в индийском Гоа брянской стилистки ухудшилось

3 апреля 2020, Пятница, 11:23

Положение застрявшей в индийском Гоа брянской стилистки ухудшилось

Брянская девушка Милена Любкевич из-за коронавируса безнадежно застряла с мужем и двухлетним ребенком на индийском курорте Гоа. Она попросила у брянцев помощи, чтобы вернуться домой

159 queries in 0,137 seconds