Выбор редактора

13 декабря 2018, Четверг, 23:32

Ученые научились бороться с бактериями и микробами с помощью свиней

Ученые научились бороться с бактериями и микробами с помощью свиней

Российские ученые из Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН нашли альтернативу химическим консервантам. Биологически активные антимикробные вещества содержатся в слизистых оболочках свиней, сообщают «Известия».

Как рассказала журналистам научный сотрудник Елена Котенкова, данные вещества были выделены из отходов мясной промышленности. По ее словам, сейчас существует несколько способов продления свежести продуктов: начиная с традиционного соления и копчения, заканчивая добавлением в состав различных кислот.

Однако есть категории продуктов, для которых лучше не использовать консерванты. К примеру, это детское питание и еда для кормящих мам. Исследователи отмечают, что в будущем вещества, извлекаемые из слизистых оболочек свиней, смогут применять для продления срока годности подобных продуктов.

В декабре специалисты ВОЗ заявили, что каждый шестой житель Земли умирает от рака и примерно в трети случаев болезнь развилась из-за неправильного питания. В связи с этим онкологи составили список продуктов, к которым надо относиться с осторожностью.

Поделиться

Новости по теме

17 апреля 2019 Брянские таможенники выявили польские яблоки с белорусскими этикетками

14 апреля 2019 Репортёр Первого канала Антон Верницкий похвалил брянский сыр

12 апреля 2019 До 1 мая дорожники должны исправить дефекты ремонта брянских улиц

10 апреля 2019 Всех российских детей заставят есть особый продукт

5 апреля 2019 В брянских детсадах и школах детей кормили просроченными продуктами

Комментарии

Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей. Комментарии на сайте «Брянские новости» публикуются без премодерации.

20:15, 24 апреля 2019

В Брянске 25 апреля ограничат движение на улице Менжинского

13:37, 24 апреля 2019

Под Дубровкой слетел в кювет и покалечился водитель «Лады»

12:51, 24 апреля 2019

В Брянске в тройном ДТП пострадала молодая пассажирка маршрутки

В России и мире

21:01, 24 апреля 2019

Штаб Зеленского призвал усилить санкции против РФ из-за указа Путина

20:27, 24 апреля 2019

Почему Сталин материализовался из прошлого?

19:50, 24 апреля 2019

Ким Чен Ын впервые дал интервью российскому журналисту

17:57, 24 апреля 2019

Россия начала поставки «чистой» нефти в Белоруссию

17:41, 24 апреля 2019

«Ногу Свело!», 28 апреля, «16 Тонн»

17:36, 24 апреля 2019

Александр Непомнящий «Экстремизм ver 2.0»

16:49, 24 апреля 2019

«Дискриминационный характер»: к чему может привести запрет преподавания на русском языке в школах Ла

Последние новости

00:38, 25 апреля 2019

Белоруссия сообщила в Брянск о приостановке транзита нефти Польшей

22:33, 24 апреля 2019

В Брянске оргкомитет «Единой России» зарегистрировал 86 новых участников голосования

22:46, 24 апреля 2019

В попавшем в ДТП брянском автобусе находились 37 школьников

21:08, 24 апреля 2019

Брянские следователи начали проверку по факту ДТП со школьным автобусом

20:32, 24 апреля 2019

В Почепском районе попал в ДТП автобус со школьниками

Отклики
читателей

Опрос

Сколько должен получать ваш муж?

220 на 320 пикс.<-->