Брянцев предупредили о росте цен на колбасу

Брянцев предупредили о росте цен на колбасу, ее стоимость может подскочить на 30 процентов.

Экспертный совет при правительстве РФ предложил ввести акцизы на продукты переработки красного мяса — колбасу, сосиски, бекон. Это может привести к подорожанию колбасных изделий, соообщают «Известия». Предложение о налоге, который составит порядка 160 рублей на 1 кг продукта, представлено в отзыве совета на программу «Укрепление общественного здоровья».

Авторы инициативы отметили, что переработанные мясопродукты содержат большое количество канцерогенов и повышают риск возникновения рака. Вырученные от акцизов средства предлагается направить на удешевление продуктов здорового питания. Предполагается, что эта мера будет способствовать оздоровлению нации и поможет внести вклад в увеличение продолжительности жизни россиян.

Документ уже получил одобрение Минздрава. При этом в ведомстве подчеркнули, что конкретные меры пока не принимаются. Против акцизов уже выступили производители мясной продукции.

О том, что регулярное употребление в пищу переработанного красного мяса — бекона, сосисок, колбас — повышает риск возникновения рака кишечника несколько лет назад сообщила Всемирная организация здравоохранения. Тогда ученые предложили продукты из переработанного мяса добавить в список опасных или потенциально опасных для здоровья человека канцерогенов.

По утверждению специалистов из ВОЗ, если человек ежедневно съедает хотя бы 50 граммов бекона или колбасы, риск возникновения колоректального рака (рака кишечника) для него повышается на 18 процентов.

Переработанное мясо — это мясо, подвергшееся копчению, выдержке, добавлению консервантов или засолке. Также играет роль тепловая обработка мяса, так как при нагреве аминокислот в присутствии углеводов образуются канцерогены. Они вредны для организма. И чем выше нагрев, тем больше образовывается вредных веществ. Конечно, риск получить рак кишечника зависит не только от того, сколько сосисок и колбасы ест человек. Есть много других, более важных факторов. Например, наследственность. Одна колбаса сама по себе не вызовет рак, но может спровоцировать появление опухоли, если есть предрасположенность к онкологическим заболеваниям.

Фото: «Брянские новости»