Выбор редактора

10 октября 2018, Среда, 11:40

Брянцев насторожили сведения о заражении сальмонеллезом в кафе «Суши WOK»

Брянцев насторожили сведения о заражении сальмонеллезом в кафе «Суши WOK»

Брянцев насторожили сведения о заражении сальмонеллезом после посещения «Суши WOK». «Российская газета» со ссылкой на Роспотребнадзор проинформировала о закрытии 63 кафе этой сети в столице.

Сообщается, что сотрудники ведомства в августе-сентябре проверили 108 московских кафе «Суши WOK» из-за жалоб посетителей на отравления. В ходе проверок были обнаружены массовые нарушения санитарного законодательства.

Работники кафе хранили сырье, полуфабрикаты и готовую продукцию вместе, что категорически запрещено. Через один вход велась загрузка продукции. Вентиляционная система отсутствовала либо работала неэффективно.

На многих продуктах отсутствовала маркировка, которая позволяла бы судить о производителе, дате и месте производства.

Выявлены случаи, когда блюда готовились из испорченных продуктов.

- На участке приготовления салатов, холодных закусок, формирования наборов готовых блюд отсутствовали бактерицидные лампы. Нарушались условия мытья кухонной посуды, обработки сырого яйца. Персонал работал без санитарной одежды, в украшениях, без перчаток, — приводит выводы проверяющих «РГ».

В производственных помещениях были обнаружены тараканы и мухи. В личных медицинских книжках персонала не оказалось сведений о проведении обязательных прививок против дизентерии и гепатита.

В продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

В результате проверок 63 кафе были закрыты судом, некоторые были оштрафованы на общую сумму 1 486 000 рублей.

Указанная сеть работает и в Бряске. Судя по сайту, кафе находится в Бежицком районе Брянска.

Ранее глава Роспотребнадзора Анна Попова не рекомендовала есть роллы и суши с сырой рыбой:

- Есть сырую рыбу в общепите не гуманно по отношению к себе.

Поделиться

Новости по теме

30 ноября 2018 В этом году подхватили ВИЧ-инфекцию еще 309 брянцев

29 ноября 2018 В Брянской области 309 человек заразились ВИЧ в 2018 году

7 ноября 2018 Минздрав задумал ввести ответственность за призывы к отказу от прививок

27 октября 2018 В Брянской области ВИЧ-инфекцией заразились 323 человека

Комментарии

Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

11:25, 21 января 2019

Брянского подростка в Белых Берегах сбил мотоциклист без «прав»

09:46, 21 января 2019

В Белых Берегах мотоциклист сбил 15-летнего подростка

06:02, 21 января 2019

В Брянске водитель разбитой кем-то иномарки обратился к очевидцам

В России и мире

18:31, 21 января 2019

Синдзо Абэ прилетел в Москву для встречи с Путиным

17:50, 21 января 2019

Экс-управляющего имуществом Минобороны обвиняют в вымогательстве

17:42, 21 января 2019

В конгрессе США заявили о неудачах в «продвижении демократии» в России и мире

16:36, 21 января 2019

ЕС ввел санкции против главы ГРУ из‐за дела Скрипалей

16:01, 21 января 2019

Лондонские критики определили лучший фильм года

16:01, 21 января 2019

ЦБ рассказал о реформе пенсионных накоплений

15:33, 21 января 2019

«Мельница» сыграла в честь Рождества свою самую пафосную балладу

Последние новости

19:02, 21 января 2019

За один день восемь жителей Брянщины отдали аферистам 366 000 рублей

18:16, 21 января 2019

Брянск оказался одним из самых честных городов в России

17:53, 21 января 2019

Возле станции Орджоникидзеград частично закроют переезд

17:53, 21 января 2019

«Ростелеком» отменил плату за внутризоновые звонки с таксофонов универсальной услуги связи

17:44, 21 января 2019

Арестованный футболист Кокорин назвал россиян стадом баранов

Отклики
читателей

Опрос

Чем должны заняться брянские власти в 2019 году

220 на 320 пикс.<-->