Выбор редактора

10 октября 2018, Среда, 11:40

Брянцев насторожили сведения о заражении сальмонеллезом в кафе «Суши WOK»

Брянцев насторожили сведения о заражении сальмонеллезом в кафе «Суши WOK»

Брянцев насторожили сведения о заражении сальмонеллезом после посещения «Суши WOK». «Российская газета» со ссылкой на Роспотребнадзор проинформировала о закрытии 63 кафе этой сети в столице.

Сообщается, что сотрудники ведомства в августе-сентябре проверили 108 московских кафе «Суши WOK» из-за жалоб посетителей на отравления. В ходе проверок были обнаружены массовые нарушения санитарного законодательства.

Работники кафе хранили сырье, полуфабрикаты и готовую продукцию вместе, что категорически запрещено. Через один вход велась загрузка продукции. Вентиляционная система отсутствовала либо работала неэффективно.

На многих продуктах отсутствовала маркировка, которая позволяла бы судить о производителе, дате и месте производства.

Выявлены случаи, когда блюда готовились из испорченных продуктов.

- На участке приготовления салатов, холодных закусок, формирования наборов готовых блюд отсутствовали бактерицидные лампы. Нарушались условия мытья кухонной посуды, обработки сырого яйца. Персонал работал без санитарной одежды, в украшениях, без перчаток, — приводит выводы проверяющих «РГ».

В производственных помещениях были обнаружены тараканы и мухи. В личных медицинских книжках персонала не оказалось сведений о проведении обязательных прививок против дизентерии и гепатита.

В продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

В результате проверок 63 кафе были закрыты судом, некоторые были оштрафованы на общую сумму 1 486 000 рублей.

Указанная сеть работает и в Бряске. Судя по сайту, кафе находится в Бежицком районе Брянска.

Ранее глава Роспотребнадзора Анна Попова не рекомендовала есть роллы и суши с сырой рыбой:

- Есть сырую рыбу в общепите не гуманно по отношению к себе.

Поделиться

Новости по теме

7 ноября 2018 Минздрав задумал ввести ответственность за призывы к отказу от прививок

27 октября 2018 В Брянской области ВИЧ-инфекцией заразились 323 человека

24 сентября 2018 Россияне стали реже болеть гриппом

21 сентября 2018 В Брянской области впервые выявили новорожденных с ВИЧ-инфекцией

12 сентября 2018 Роспотребнадзор зафиксировал первую волну гриппа в России

Комментарии

Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

00:21, 16 ноября 2018

В Севском районе перевернулась Toyota – ранен 61-летний пенсионер

16:23, 15 ноября 2018

В России предложили отодвинуть рекламные щиты подальше от дорог

12:30, 15 ноября 2018

Под Унечей вылетевший на встречку грузовик погубил 36-летнего водителя

В России и мире

22:21, 15 ноября 2018

Мэй пообещала довести Brexit до конца, не уходя в отставку

22:21, 15 ноября 2018

Банк России не исключает санкций против карт «Мир»

21:46, 15 ноября 2018

Повлияет ли скандал между Сечиным и независимыми АЗС на цену бензина

20:23, 15 ноября 2018

Украина задержала 15 судов за заходы в порты Крыма

19:30, 15 ноября 2018

Депутат Госдумы попытался засунуть палец в ухо коллеге по время заседания

19:28, 15 ноября 2018

Бюст Дмитрия Хворостовского появится в театре «Геликон-опера»

17:54, 15 ноября 2018

В мифологическом фильме Алексея Учителя о Цое не будет Цоя

Последние новости

08:28, 16 ноября 2018

В Унече директора «Резистора» оштрафовали на 20 тысяч рублей

06:29, 16 ноября 2018

В Брянске построили удивительный дом-удав

00:21, 16 ноября 2018

В Севском районе перевернулась Toyota – ранен 61-летний пенсионер

06:03, 16 ноября 2018

Около 40 процентов жителей Брянской области оказались курильщиками

00:13, 16 ноября 2018

«Макдоналдс» наказали на 400 тысяч рублей за угрозу жизни и здоровью

Отклики
читателей

Опрос

Какие перемены в Брянске считаете важнейшими?

220 на 320 пикс.<-->