Выбор редактора

10 октября 2018, Среда, 11:40

Брянцев насторожили сведения о заражении сальмонеллезом в кафе «Суши WOK»

Брянцев насторожили сведения о заражении сальмонеллезом в кафе «Суши WOK»

Брянцев насторожили сведения о заражении сальмонеллезом после посещения «Суши WOK». «Российская газета» со ссылкой на Роспотребнадзор проинформировала о закрытии 63 кафе этой сети в столице.

Сообщается, что сотрудники ведомства в августе-сентябре проверили 108 московских кафе «Суши WOK» из-за жалоб посетителей на отравления. В ходе проверок были обнаружены массовые нарушения санитарного законодательства.

Работники кафе хранили сырье, полуфабрикаты и готовую продукцию вместе, что категорически запрещено. Через один вход велась загрузка продукции. Вентиляционная система отсутствовала либо работала неэффективно.

На многих продуктах отсутствовала маркировка, которая позволяла бы судить о производителе, дате и месте производства.

Выявлены случаи, когда блюда готовились из испорченных продуктов.

- На участке приготовления салатов, холодных закусок, формирования наборов готовых блюд отсутствовали бактерицидные лампы. Нарушались условия мытья кухонной посуды, обработки сырого яйца. Персонал работал без санитарной одежды, в украшениях, без перчаток, — приводит выводы проверяющих «РГ».

В производственных помещениях были обнаружены тараканы и мухи. В личных медицинских книжках персонала не оказалось сведений о проведении обязательных прививок против дизентерии и гепатита.

В продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

В результате проверок 63 кафе были закрыты судом, некоторые были оштрафованы на общую сумму 1 486 000 рублей.

Указанная сеть работает и в Бряске. Судя по сайту, кафе находится в Бежицком районе Брянска.

Ранее глава Роспотребнадзора Анна Попова не рекомендовала есть роллы и суши с сырой рыбой:

- Есть сырую рыбу в общепите не гуманно по отношению к себе.

Поделиться

Новости по теме

30 марта 2019 В брянском санатории «Затишье» детей поразил норовирус

27 марта 2019 Брянцев предупредили об исходящей от Украины опасности

21 февраля 2019 В Брянске малыши из детсадов могли отравиться кефиром

21 февраля 2019 В брянском детсаду шестеро малышей заразились кишечной инфекцией

11 февраля 2019 В России начали лечить устойчивые к антибиотикам инфекции

Комментарии

Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей. Комментарии на сайте «Брянские новости» публикуются без премодерации.

12:51, 24 апреля 2019

В Брянске в тройном ДТП пострадала молодая пассажирка маршрутки

11:15, 24 апреля 2019

В Брянске «Тойота» сбила водительницу троллейбуса, ставившую токоприемники

19:24, 23 апреля 2019

В Брянске появились противоречивые сведения о сбитом у «Берёзки» мужчине

В России и мире

12:50, 24 апреля 2019

Число детских самоубийств в России за год выросло почти на 14%

12:14, 24 апреля 2019

Лидер «Чайфа» снимается в клипе дочери прокурора в защиту храма

10:52, 24 апреля 2019

Сбербанк объявил о покупке доли Rambler Group

10:11, 24 апреля 2019

Зеленскому посоветовали не встречаться с Путиным один на один

09:25, 24 апреля 2019

Число погибших при взрывах на Шри-Ланке превысило 350 человек

08:22, 24 апреля 2019

Первый россиянин наказан за неуважение к власти

07:21, 24 апреля 2019

Посол США пригрозил России авианосцами в Средиземном море

Последние новости

13:22, 24 апреля 2019

В брянской Жуковке откроют онкологический центр

12:51, 24 апреля 2019

В Брянске в тройном ДТП пострадала молодая пассажирка маршрутки

12:15, 24 апреля 2019

Для студентов брянского вуза запустят социальный автобусный маршрут

11:37, 24 апреля 2019

Брянцев предупредили о мошенничестве при переходе на цифровое вещание

11:15, 24 апреля 2019

В Брянске «Тойота» сбила водительницу троллейбуса, ставившую токоприемники

Отклики
читателей

Опрос

Сколько должен получать ваш муж?

220 на 320 пикс.<-->