Брянский творог из «Линий» признали небезопасным для здоровья

Брянский творог признали небезопасным для здоровья. Такой вывод сделало Роскачество после очередного массового исследования российской продукции.

Как отметили в организации, в рамках веерного исследования экспертами был изучен творог 9-процентной жирности 95 наиболее крупных торговых марок. Испытания проводились по 25 показателям качества и безопасности.

Попал на исследование и творог производства Брянского молочного комбината. Творог под торговой маркой «БМК» и творог под торговой маркой «Веселый луг» был приобретен в двух брянских гипермаркетах «Линия».

По результатам лабораторных испытаний товар признан потенциально небезопасным, поскольку в нем выявлены нарушения обязательных требований законодательства.

В твороге был обнаружен антибиотик левомицетин в больших количествах. Также были найдены антибиотики тетрациклиновой группы (окситетрациклин и тетрациклин). Их количество, однако, не превысило допустимые нормы.

В составе творога содержатся ситостерины – один из наиболее распространенных стеринов растений (фитостеринов). Кроме того, в нем недостаточно каприловой и миристиновой кислот. Это может говорить о том, что в твороге присутствует растительный жир, использующийся производителем для удешевления продукции.

Эксперты отметили, что информация о выявленных нарушениях передана в соответствующие органы.

Всего по результатам испытаний продукция 18 торговых марок была признана соответствующей повышенным требованиям Роскачества.