Наверх

24 августа 2018, Пятница, 08:11

В России может появиться бессолевой хлеб

В России может появиться бессолевой хлеб

В России может появиться бессолевой хлеб. Такое предложение Минздрава было обозначено в паспорте федерального проекта «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни», с которым ознакомились «Известия».

Согласно документу, входящему в национальную программу «Демография», здоровый образ жизни должен быть сформирован, в том числе, за счет сокращения потребления соли и сахара. По данным Всемирной организации здравоохранения, повышенное потребление соли и сахара влияет на развитие неинфекционных заболеваний, подчеркнули в пресс-службе Минздрава.

Один из участников проекта по ЗОЖ, гендиректор ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр кардиологии» Минздрава Сергей Бойцов отметил, что высокое потребление соли влияет на развитие основного фактора риска сердечно-сосудистых осложнений — артериальной гипертонии, а эффективность малого содержания соли в составе хлебобулочных изделий можно заметить на примере других стран. По его мнению, реализацию данной идеи реально осуществить путем внесения поправок в техрегламенты и разъяснительной работы с производителями, которые могут добровольно снизить соль в составе продукции.

Кроме того, по словам представителя Российской гильдии пекарей и кондитеров Максима Киселева, в настоящее время существуют технологии, которые позволяют выпускать бессолевой хлеб, поскольку содержание соли в продукции составляет менее 1 процента в общей массе ингредиентов. Так, жителям некоторых северных территорий в Финляндии удалось увеличить продолжительность жизни с 56 до 72 лет за счет снижения соли, в том числе и за счет бессолевого хлеба.


Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей. Комментарии на сайте «Брянские новости» публикуются без премодерации.

Комментарии для сайта Cackle
Брянский сайт опозорил себя рекламой участницы «Дома-2» Ирины Пинчук

20 июля 2024, Суббота, 11:41

Брянский сайт опозорил себя рекламой участницы «Дома-2» Ирины Пинчук

Брянский сайт опозорил себя примитивной рекламой участницы «Дома-2» Ирины Пинчук

Брянские паломники побывали в Сергиево-Посадской епархии

20 июля 2024, Суббота, 08:22

Брянские паломники побывали в Сергиево-Посадской епархии

17-18 июля 2024 года состоялась паломническая поездка к святыням Сергиево-Посадской епархии

Внимание пчеловодов: Идет химобработка посевов в Карачевском районе

20 июля 2024, Суббота, 08:08

Внимание пчеловодов: Идет химобработка посевов в Карачевском районе

Размещение пасек вблизи посевов возможно только с разрешения руководства ООО «Альянс Юг»

Брянский ветеран войны в Афганистане поддержал бойцов СВО

20 июля 2024, Суббота, 07:59

Брянский ветеран войны в Афганистане поддержал бойцов СВО

Ветеран войны в Афганистане Вячеслав Губанов поддержал земляков, которые подписали контракт и ушли в зону СВО

Опубликован документ о введении особого противопожарного режима в брянских лесах

20 июля 2024, Суббота, 07:45

Опубликован документ о введении особого противопожарного режима в брянских лесах

С 15 июля и по 4 августа 2024 года на землях лесного фонда будет действовать особый противопожарный режим