Брянский сыр включен в бортовое меню международных авиакомпаний

Пассажирам, которые летят из России в Пекин и Париж, будут предлагать моцареллу, которую изготавливают сыроделы Севска Севска Брянской области.

Сыр, изготовленный по итальянским рецептам, уже прошёл необходимые проверки, скоро его смогут отведать пассажиры самолетов. Продукцию севского завода включат в боротовое меню известные авиакомпании.

В целом производство сыра в Брянской области растет, сдерживает его лишь нехватка молока. Сырье для севского завода доствляют из других областей России, на что тратятся дополнительные средства. Однако высокое качество требует этих расходов. Некоторые предприятия поддерживают связь с Белоруссией, откуда тоже доставляют цистерны.

В области стараются увеличить свое производство молока. Крупные компании для этого строят современные фермы и обновляют дойное стадо.