Выбор редактора

28 апреля 2018, Суббота, 12:58

Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору мяса для шашлыка

Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору мяса для шашлыка

 Ведомство рекомендует покупать мясо в стационарных предприятиях торговли, где продавцы могут предоставить сопроводительную документацию (сертификат соответствия и ветеринарная справка на мясо).

 В Роспотребнадзоре также объяснили, как определить свежее мясо. Оно сухое, но при этом глянцевое, чуть поблескивающее, равномерного цвета. На ощупь оно не должно быть влажным, липким и сочиться кровью. Перед покупкой советуют развернуть охлажденное мясо, потому что продавцы иногда укладывают куски так, чтобы спрятать жир и жилы внутрь. Кроме того, мясо лучше покупать целым куском, чтобы с него не свисали жир и жилы.

Также ведомство предупреждает, что под видом охлажденного мяса иногда продают размороженное. Охлажденное мясо должно быть более упругим. У оттаявшего — более интенсивный цвет, рыхлая консистенция, красный мясной сок.

Если вы приложили к мясу палец, подержали несколько секунд, а в итоге на нем не осталось темное пятно, и вообще цвет никак не изменился, значит, это повторно замороженное мясо.

Роспотребнадзор также считает, что правильный рецепт шашлыка-полуфабриката: свинина, соль, уксус, лук свежий, специи (перец, имбирь, кориандр и т.п).

Брянский производитель полуфабрикатов из свинины агрохолдинг ОХОТНО не имеет никаких возражений против взвешенной и грамотной позиции Роспотребнадзора - только проверенные, классические рецепты шашлыка не испортят отдых. 

Фирменные магазины ОХОТНО

-  Советский район: проспект Ленина, 99 (район цирка)

-  Фокинский район: ул. Дзержинского, 3 (ДК Железнодорожников)

-  Брянский район, с. Глинищево, ул. Главная, строение 1

-  Володарский район: ул. Рылеева, стр. 3

Поделиться

Новости по теме

21 сентября 2018 Роспотребнадзор предупредил брянских предпринимателей о мошенниках

4 сентября 2018 Телеканал «Мир» побывал на фермах брянского агрохолдинга «ОХОТНО»

31 августа 2018 ОХОТНО приходит в Сосновый бор

28 августа 2018 В Брянской области клещи покусали 1315 человек

20 августа 2018 В Брянской области клещи покусали 1296 человек

Комментарии

Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

16:14, 21 сентября 2018

Брянские гаишники устроят охоту на водителей в Локте и Унече

15:24, 21 сентября 2018

В Брянске водителя наказали за гонки по встречке и проезд на «красный»

12:30, 21 сентября 2018

Под Климовом легковушка попала под КамАЗ – пострадали двое мужчин

В России и мире

19:01, 21 сентября 2018

Глава ЦИК предложила Тарасенко и Ищенко сняться с выборов

17:46, 21 сентября 2018

Израиль назвал причиной крушения Ил-20 беспорядочный огонь сирийских ПВО

17:33, 21 сентября 2018

Орешкин поддержал план Костина по отказу от доллара

17:08, 21 сентября 2018

«Адаптация» (стерео-гараж), 29 сентября, «Вермель»

16:59, 21 сентября 2018

Концерт «MTV 20 лет», 27 сентября, СК «Oлимпийский»

16:18, 21 сентября 2018

«Маша и Медведь» превратится под Новый год в детектив

16:10, 21 сентября 2018

В России заметили новые признаки глобальной катастрофы

Последние новости

18:45, 21 сентября 2018

В Алжире заинтересовались мясной продукцией из Брянска

18:08, 21 сентября 2018

Сураж принял международную спартакиаду

17:45, 21 сентября 2018

В брянских соцсетях рассказали о чудесном спасении ребенка на дороге

17:10, 21 сентября 2018

На участке Унеча – Клинцы – Новозыбков изменится расписание поездов

16:35, 21 сентября 2018

Валентина Миронова поделилась с Липецком опытом проекта «Культура малой Родины»

Отклики
читателей

Опрос

Брали ли вы отпуск в 2018 году?

220 на 320 пикс.<-->