Наверх

28 апреля 2018, Суббота, 09:58

Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору мяса для шашлыка

0Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору мяса для шашлыка

 Ведомство рекомендует покупать мясо в стационарных предприятиях торговли, где продавцы могут предоставить сопроводительную документацию (сертификат соответствия и ветеринарная справка на мясо).

 В Роспотребнадзоре также объяснили, как определить свежее мясо. Оно сухое, но при этом глянцевое, чуть поблескивающее, равномерного цвета. На ощупь оно не должно быть влажным, липким и сочиться кровью. Перед покупкой советуют развернуть охлажденное мясо, потому что продавцы иногда укладывают куски так, чтобы спрятать жир и жилы внутрь. Кроме того, мясо лучше покупать целым куском, чтобы с него не свисали жир и жилы.

Также ведомство предупреждает, что под видом охлажденного мяса иногда продают размороженное. Охлажденное мясо должно быть более упругим. У оттаявшего — более интенсивный цвет, рыхлая консистенция, красный мясной сок.

Если вы приложили к мясу палец, подержали несколько секунд, а в итоге на нем не осталось темное пятно, и вообще цвет никак не изменился, значит, это повторно замороженное мясо.

Роспотребнадзор также считает, что правильный рецепт шашлыка-полуфабриката: свинина, соль, уксус, лук свежий, специи (перец, имбирь, кориандр и т.п).

Брянский производитель полуфабрикатов из свинины агрохолдинг ОХОТНО не имеет никаких возражений против взвешенной и грамотной позиции Роспотребнадзора — только проверенные, классические рецепты шашлыка не испортят отдых. 

Фирменные магазины ОХОТНО

—  Советский район: проспект Ленина, 99 (район цирка)

—  Фокинский район: ул. Дзержинского, 3 (ДК Железнодорожников)

—  Брянский район, с. Глинищево, ул. Главная, строение 1

—  Володарский район: ул. Рылеева, стр. 3

Загрузка...

Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей. Комментарии на сайте «Брянские новости» публикуются без премодерации.

Комментарии для сайта Cackle
На бизнес-форуме брянцев научат продавать товары в другие страны «за три клика»

26 февраля 2020, Среда, 11:21

На бизнес-форуме брянцев научат продавать товары в другие страны «за три клика»

Организаторы пообещали предпринимателям мощную площадку для бизнес-знакомств – новые контакты с клиентами и партнерами, возможность обмена опытом и идеями, предварительные соглашения

Брянская компания «Мебельград» покорила Международную выставку «KIDS RUSSIA-2020»

26 февраля 2020, Среда, 10:45

Брянская компания «Мебельград» покорила Международную выставку «KIDS RUSSIA-2020»

Производитель качественной детской мебели из массива сертифицированной древесины смог принять участие в выставке благодаря поддержке Центра экспорта Брянского областного центра оказания услуг «Мой бизнес»

Авиакомпания «Азимут» запускает акцию «Весне дорогу!»: в продаже билеты от 888 рублей

25 февраля 2020, Вторник, 14:25

Авиакомпания «Азимут» запускает акцию «Весне дорогу!»: в продаже билеты от 888 рублей

Количество мест по акции ограничено

«Мираторг» увеличит посевные площади на 10 % до 660 тысяч га в рамках межрегионального проекта мясного скотоводства в 2020 году

25 февраля 2020, Вторник, 07:54

«Мираторг» увеличит посевные площади на 10 % до 660 тысяч га в рамках межрегионального проекта мясного скотоводства в 2020 году

Компания реализует долгосрочную стратегию, направленную на увеличение производства кормов  в рамках роста поголовья

«Мираторг» продаст до 20 %  запасов деталей для сельхозтехники после обновления парка в 2020 году

24 февраля 2020, Понедельник, 20:23

«Мираторг» продаст до 20 %  запасов деталей для сельхозтехники после обновления парка в 2020 году

«Мираторг» оптимизирует и обновляет парк техники для обеспечения максимальной эффективности растениеводческого дивизиона

159 queries in 0,096 seconds