Выбор редактора

28 апреля 2018, Суббота, 12:58

Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору мяса для шашлыка

Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору мяса для шашлыка

 Ведомство рекомендует покупать мясо в стационарных предприятиях торговли, где продавцы могут предоставить сопроводительную документацию (сертификат соответствия и ветеринарная справка на мясо).

 В Роспотребнадзоре также объяснили, как определить свежее мясо. Оно сухое, но при этом глянцевое, чуть поблескивающее, равномерного цвета. На ощупь оно не должно быть влажным, липким и сочиться кровью. Перед покупкой советуют развернуть охлажденное мясо, потому что продавцы иногда укладывают куски так, чтобы спрятать жир и жилы внутрь. Кроме того, мясо лучше покупать целым куском, чтобы с него не свисали жир и жилы.

Также ведомство предупреждает, что под видом охлажденного мяса иногда продают размороженное. Охлажденное мясо должно быть более упругим. У оттаявшего — более интенсивный цвет, рыхлая консистенция, красный мясной сок.

Если вы приложили к мясу палец, подержали несколько секунд, а в итоге на нем не осталось темное пятно, и вообще цвет никак не изменился, значит, это повторно замороженное мясо.

Роспотребнадзор также считает, что правильный рецепт шашлыка-полуфабриката: свинина, соль, уксус, лук свежий, специи (перец, имбирь, кориандр и т.п).

Брянский производитель полуфабрикатов из свинины агрохолдинг ОХОТНО не имеет никаких возражений против взвешенной и грамотной позиции Роспотребнадзора - только проверенные, классические рецепты шашлыка не испортят отдых. 

Фирменные магазины ОХОТНО

-  Советский район: проспект Ленина, 99 (район цирка)

-  Фокинский район: ул. Дзержинского, 3 (ДК Железнодорожников)

-  Брянский район, с. Глинищево, ул. Главная, строение 1

-  Володарский район: ул. Рылеева, стр. 3

Поделиться

Подписывайтесь на «Брянские новости» в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе новостей дня.

Новости по теме

20 июля 2018 В Брянске торговцы соленой рыбой стали уничтожать газоны и деревья

13 июля 2018 В воскресенье исполнится ровно 9 дней, как… рабочая молодежь ОХОТНО пожила в лесу

11 июля 2018 Брянским работодателям запретили пытать сотрудников жарой

9 июля 2018 Из-за опасных червей на брянских пляжах запретили купаться

6 июля 2018 «Магнит» взял «ОХОТНО»

Комментарии

Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

19:27, 19 июля 2018

В Брянске возле «Торгового ряда» ограничили стоянку и парковку

15:54, 19 июля 2018

В Жуковке перевернувшаяся «Газель» раздавила водителя

10:01, 19 июля 2018

Протяженность федеральных трасс в России вырастет на треть к 2031 году

В России и мире

20:13, 20 июля 2018

Минтруд составил расписание новогодних и майских каникул на 2019 год

18:07, 20 июля 2018

«Если не будет массового протеста – протащат самый жесткий вариант»

17:54, 20 июля 2018

Путин впервые прокомментировал пенсионную реформу

17:20, 20 июля 2018

В немецком Любеке выходец из Ирана напал с ножом на пассажиров автобуса

17:04, 20 июля 2018

По стопам Геббельса

16:52, 20 июля 2018

Земфира борется с гневом и депрессией с помощью таблеток

16:44, 20 июля 2018

В Йеллоустоне пошли трещины

Последние новости

22:39, 20 июля 2018

В Унечском районе отремонтируют несколько дорог‍

21:12, 20 июля 2018

В Брянске началась благотворительная акция «Город – детям»

20:30, 20 июля 2018

В Сельцо сгорел трансформаторный ящик

20:20, 20 июля 2018

Брянцев попросили собрать деньги на срочную операцию Ирине Поляковой

20:10, 20 июля 2018

Губернатор Брянской области награжден Почетной грамотой Президента

Отклики
читателей

Опрос

Вы довольны выступлением сборной России на чемпионате мира по футболу?

220 на 320 пикс.<-->