Выбор редактора

28 апреля 2018, Суббота, 12:58

Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору мяса для шашлыка

Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору мяса для шашлыка

 Ведомство рекомендует покупать мясо в стационарных предприятиях торговли, где продавцы могут предоставить сопроводительную документацию (сертификат соответствия и ветеринарная справка на мясо).

 В Роспотребнадзоре также объяснили, как определить свежее мясо. Оно сухое, но при этом глянцевое, чуть поблескивающее, равномерного цвета. На ощупь оно не должно быть влажным, липким и сочиться кровью. Перед покупкой советуют развернуть охлажденное мясо, потому что продавцы иногда укладывают куски так, чтобы спрятать жир и жилы внутрь. Кроме того, мясо лучше покупать целым куском, чтобы с него не свисали жир и жилы.

Также ведомство предупреждает, что под видом охлажденного мяса иногда продают размороженное. Охлажденное мясо должно быть более упругим. У оттаявшего — более интенсивный цвет, рыхлая консистенция, красный мясной сок.

Если вы приложили к мясу палец, подержали несколько секунд, а в итоге на нем не осталось темное пятно, и вообще цвет никак не изменился, значит, это повторно замороженное мясо.

Роспотребнадзор также считает, что правильный рецепт шашлыка-полуфабриката: свинина, соль, уксус, лук свежий, специи (перец, имбирь, кориандр и т.п).

Брянский производитель полуфабрикатов из свинины агрохолдинг ОХОТНО не имеет никаких возражений против взвешенной и грамотной позиции Роспотребнадзора - только проверенные, классические рецепты шашлыка не испортят отдых. 

Фирменные магазины ОХОТНО

-  Советский район: проспект Ленина, 99 (район цирка)

-  Фокинский район: ул. Дзержинского, 3 (ДК Железнодорожников)

-  Брянский район, с. Глинищево, ул. Главная, строение 1

-  Володарский район: ул. Рылеева, стр. 3

Поделиться

Новости по теме

15 ноября 2018 Брянский молочный комбинат попался на фальсификате

10 ноября 2018 Брянские «Магниты» и «Метро» отказались от проверки качества продуктов

7 ноября 2018 Роспотребнадзор забраковал лишь полпроцента проб брянского хлеба

7 ноября 2018 Для обиженных таксистами брянцев открыли «горячую линию»

5 ноября 2018 Брянцы смогут пожаловаться на работу такси по горячей линии

Комментарии

Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

23:17, 17 ноября 2018

В Брянске очевидцы рассказали о ДТП с Audi и фурой

17:53, 17 ноября 2018

В Брянске автомобилистка устроила ДТП с 2 легковушками и «Газелью»

16:51, 17 ноября 2018

В Брянске на Московском проспекте москвич протаранил брянца

В России и мире

10:22, 18 ноября 2018

Украина оценила свои шансы в «большой войне» с Россией

09:52, 18 ноября 2018

СМИ сообщили об экстренной госпитализации Януковича

21:57, 17 ноября 2018

В Грозном женщина совершила самоподрыв у КПП

20:44, 17 ноября 2018

Певец Евгений Осин скончался в результате остановки сердца

17:57, 17 ноября 2018

Взялись за старое: Россия покупает бумаги США

17:40, 17 ноября 2018

Во Франции продолжаются беспорядки, связанные с ростом цен на бензин

17:26, 17 ноября 2018

Как завоевать Европу

Последние новости

11:25, 18 ноября 2018

В Брянске 18 ноября стартовал горнолыжный сезон

11:19, 18 ноября 2018

В Брянске Audi 80 влетела в фуру и загорелась

08:14, 18 ноября 2018

Садись не хочу: брянский суд обновили – конвейер готов

08:02, 18 ноября 2018

Заместитель брянского губернатора Оборотов попал в наркодиспансер

08:57, 18 ноября 2018

Глава Володарского района Брянска Демин отправился в колонию

Отклики
читателей

Опрос

Какие перемены в Брянске считаете важнейшими?

220 на 320 пикс.<-->