Брянцам рассказали, как выбрать безопасную «Докторскую» колбасу

Брянцам рассказали, как выбрать безопасную «Докторскую» колбасу. Сюжет об одном из любимых продуктов россиян представил телеканал «Брянская губерния».

Журналисты напомнили результаты исследования, проведенного экспертами Российского института потребительских испытаний и ФБУ «Красноярский ЦСМ».

Опросы продавцов и покупателей Брянска показали, что потребители доверяют местным производителям колбасы.

− Покупательский спрос у нас очень хороший на брянскую колбасу. Берут великолепно у нас «Любительскую», «Докторскую», «Останкинскую» колбасу. Любят производителей брянских, − сообщила продавец Наталья Чикина.

Но не вся брянская колбаса соответствует определенным стандартам. Эксперты изучили три образца «Докторской» колбасы местных производителей. Испытания успешно прошли «Докторская» колбаса Деснянского комбината и продукт Брянского мясоперерабатывающего комбината, который продается под маркой «Царь-мясо». В составе колбасы Брянского мясокомбината были обнаружены крахмалосодержащий компонент, клетчатка и каррагинан. Эти добавки не запрещены, но их надо указывать, чтобы не вводить потребителя в заблуждение.

Представитель Брянского госуниверситета Роман Бандурин, который участвовал в исследованиях, посоветовал потребителям:

− При малейших сомнениях в качестве, вкусе продукта, лучше не  берите. Поберегите своё здоровье, поберегите свой желудок.

Фото: «Брянские новости»