Выбор редактора

6 октября 2017, Пятница, 11:10

В России возрос спрос на сушеную рыбу из-за моды на ЗОЖ и крафтовое пиво

В России возрос спрос на сушеную рыбу из-за моды на ЗОЖ и крафтовое пиво

России резко возросло производство рыбной продукции, в частности сушеной рыбы: с начала 2017 выпуск сушеной рыбы увеличился на 66 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом свидетельствуют данные Росстата.

Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев рассказал «Известиям», что российские компании, занимающиеся рыболовством на Дальнем Востоке, стали поставлять больше продукции на внутренний рынок страны.

- Раньше российской сушеной рыбы было совсем мало — около 20 тысяч тонн в год. В 2016 году всего в России было изготовлено 74 тысяч тонн копченой, вяленой и сушеной рыбы. Реальный рост производства сушеной рыбы должен быть выше, потому что статистика не учитывает, что в регионах ей торгуют на базарах, - пояснил Зверев.

Член совета Гильдии маркетологов Николас Коро объясняет рост спроса на данный вид продукции не сезонностью, а изменением отношения россиян к питанию и, в частности, к рыбе.

- Причина - в популяризации ЗОЖ, правильного питания, в котором рыба занимает равное, а нередко и доминирующее положение по сравнению с продуктами из мяса, - рассказал Коро.

Также в качестве причин роста производства Коро назвал возросший спрос на крафтовое пиво и популяризацию внутреннего туризма - в некоторых регионах ряба является частью индустрии гостеприимства, поэтому возвращаясь домой «россияне хотят поделиться своими впечатлениями и покупают продукты для друзей и близких».

Поделиться

Новости по теме

9 октября 2018 В Климове двое браконьеров ответят в суде за ловлю рыбы сетями

8 октября 2018 Брянский рыбак обманул трех продавщиц в Астрахани

1 октября 2018 Брянская область заняла 43-место в рейтинге ЗОЖ среди регионов России

25 сентября 2018 Телеканал НТВ напугал брянцев страшной рыбой-мутантом

20 сентября 2018 На Кубке Стародуба по рыбной ловле поймали карпа-гиганта

Комментарии

Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

20:03, 21 октября 2018

Под Брянском на объездной дороге столкнулись две иномарки‍

19:54, 21 октября 2018

В Навлинском районе дама перевернула машину и покалечила троих человек

14:20, 21 октября 2018

Под Брянском водитель автомобиля погубил 28-летнего пешехода

В России и мире

23:54, 21 октября 2018

Медведев назвал качественные дороги залогом безопасности в стране

23:15, 21 октября 2018

Любое нападение на Белоруссию будет воспринято Москвой как нападение на РФ

21:09, 21 октября 2018

Молодежь и репрессии: отторжение темы

19:51, 21 октября 2018

Советник Трампа по нацбезопасности прибыл в Москву

17:13, 21 октября 2018

В Северной Осетии создали комиссию после пожара на заводе во Владикавказе

15:14, 21 октября 2018

На Кипре российские туристы сорвались со скалы в море

13:31, 21 октября 2018

​​Телеканал «Вести. Крым» опубликовал видео нападения на колледж в Керчи

Последние новости

00:18, 22 октября 2018

Стало известно, что керченский убийца делал перед самой бойней

22:46, 21 октября 2018

Брянские активисты стали участниками форума «Поколение Z» в Подмосковье

22:30, 21 октября 2018

Для брянских юнармейцев закупят за 4 млн рублей форму

20:36, 21 октября 2018

Юные футболисты брянского «Партизана» выиграли турнир‍ в Белоруссии

20:03, 21 октября 2018

Под Брянском на объездной дороге столкнулись две иномарки‍

Отклики
читателей

Опрос

Хотели ли бы вы уехать в Москву?

220 на 320 пикс.<-->