Выбор редактора

6 октября 2017, Пятница, 11:10

В России возрос спрос на сушеную рыбу из-за моды на ЗОЖ и крафтовое пиво

В России возрос спрос на сушеную рыбу из-за моды на ЗОЖ и крафтовое пиво

России резко возросло производство рыбной продукции, в частности сушеной рыбы: с начала 2017 выпуск сушеной рыбы увеличился на 66 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом свидетельствуют данные Росстата.

Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев рассказал «Известиям», что российские компании, занимающиеся рыболовством на Дальнем Востоке, стали поставлять больше продукции на внутренний рынок страны.

- Раньше российской сушеной рыбы было совсем мало — около 20 тысяч тонн в год. В 2016 году всего в России было изготовлено 74 тысяч тонн копченой, вяленой и сушеной рыбы. Реальный рост производства сушеной рыбы должен быть выше, потому что статистика не учитывает, что в регионах ей торгуют на базарах, - пояснил Зверев.

Член совета Гильдии маркетологов Николас Коро объясняет рост спроса на данный вид продукции не сезонностью, а изменением отношения россиян к питанию и, в частности, к рыбе.

- Причина - в популяризации ЗОЖ, правильного питания, в котором рыба занимает равное, а нередко и доминирующее положение по сравнению с продуктами из мяса, - рассказал Коро.

Также в качестве причин роста производства Коро назвал возросший спрос на крафтовое пиво и популяризацию внутреннего туризма - в некоторых регионах ряба является частью индустрии гостеприимства, поэтому возвращаясь домой «россияне хотят поделиться своими впечатлениями и покупают продукты для друзей и близких».

Поделиться

Новости по теме

16 января 2018 На озере под Новозыбковом тело погибшего рыбака сковал лед

25 декабря 2017 Жительницу Брянска напугал светящийся минтай

16 декабря 2017 Сотрудники МЧС спасли провалившегося под лёд брянского рыбака

12 декабря 2017 В Белых Берегах брянцев возмутило открытие пивного бара у школы

27 ноября 2017 В общежитии брянского университета студентам запретили торговать пивом

Комментарии

Редакция «Брянских новостей» и «Брянской автомобильной газеты» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

19:30, 16 января 2018

Водитель неведомой машины сбил в Брянске 19-летнего парня и скрылся

14:22, 16 января 2018

Жителей Брянска возмутил перекрывший тротуар водитель внедорожника

12:03, 16 января 2018

Брянские водители обвинили УГИБДД в желании «нарубить» с них штрафов

В России и мире

09:25, 17 января 2018

В августе 2018 года в Рузе могут открыть памятник И.Калите

06:53, 17 января 2018

Главы МИД Канады и США обсудили ядерную проблему КНДР

19:42, 16 января 2018

Операция ЧВК Вагнера в Сирии заставила политиков поднять тему российских добровольцев

18:55, 16 января 2018

Что происходит с подростками. О событии в Перми

18:45, 16 января 2018

«Ундервуд», 19 января, «16 Тонн»

18:34, 16 января 2018

Гражданская Оборона «Поганая молодежь» (переиздание)

17:22, 16 января 2018

Китайское агентство Dagong понизило рейтинг США

Последние новости

09:43, 17 января 2018

В Брянске Крещение отметят фольклорным фестивалем

08:54, 17 января 2018

Начальника брянского депо обвинили в краже масла на 1,5 млн рублей

08:00, 17 января 2018

Добрые брянцы спасли лебедей из ледяного плена

07:30, 17 января 2018

Экс-глава «Брянсккоммунэнерго» Зеболов попросил воли без оплаты 18 млн

07:01, 17 января 2018

Суд вернул брянской семье отрезанную чиновниками комнату

Отклики
читателей

Опрос

Какие средства массовой информации вы предпочитаете?

220 на 320 пикс.<-->