Наверх

11 апреля 2017, Вторник, 10:20

Фестиваль постной кухни угостил брянцев пирогами, ухой и и мёдом

Фестиваль постной кухни угостил брянцев пирогами, ухой и и мёдом

В брянском городе Дятькове во второй раз прошёл фестиваль постной кухни, который проводится во время Великого Поста. 

Задача «вкусного» праздника – познакомить брянцев с традициями русской кухни и старинной кулинарии, а также с рецептами монастырских блюд. 

— Постная пища — не значит скудная и невкусная, — подчеркнули организаторы фестиваля. —  Выбор и блюд, и продуктов для их изготовления всегда был весьма значительным. В постной кухне широко использовались овощи, грибы, а также рыба — отварная, копчёная, солёная, сушёная. Многообразие постных блюд поражало: пироги с грибами, маком, горохом, морковью, репой, капустой, ягодами… Только это перечисление вызывает, наверное, желание прийти на фестиваль — ради того, хотя бы, чтоб освоить новые рецепты. Скажем, выяснить, как готовились и какой вкус имели кислые грибные щи, или же научиться готовить тюрю, толокно, полевку, да и просто попить чайку «по-бывалошному» — с изюмом и мёдом. 

В нынешнем году участие в фестивале приняли представители дятьковских храма в честь иконы Божией Матери «Неопалимая Купина, храма в честь Преображения Господня и храма во имя Мучеников Флора и Лавра. Прихожане приготовили постные блюда и с удовольствием угощали ими всех желающих. Гости отведали ухи из карпа, попробовали овощной плов, баклажаны с грецкими орехами, салат оливье, винегрет с кальмаром, салат с зеленой фасолью, блинчики с рыбой, рыбные и картофельные пироги с грибной начинкой, пироги с морковью и луком, чаи на травах, берёзовый квас с сухофруктами.

Победителям и призёрам фестиваля вручили заслуженные награды.


Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей. Комментарии на сайте «Брянские новости» публикуются без премодерации.

Комментарии для сайта Cackle
Брянские единороссы приняли участие в форуме «Предпринимательство в новой экономической реальности»

26 мая 2022, Четверг, 20:14

Брянские единороссы приняли участие в форуме «Предпринимательство в новой экономической реальности»

Открывая пленарное заседание форума Дмитрий Медведев отметил, что в «Единой России» понимают все те проблемы, с которыми российский бизнес столкнулся в новых реалиях

Прокурором Гордеевского района Брянской области назначен Андрей Паршиков

26 мая 2022, Четверг, 20:02

Прокурором Гордеевского района Брянской области назначен Андрей Паршиков

Прокуратуру Гордеевского района Брянской области возглавил Андрей Паршиков. Перед переездом в Гордеевку он занимал должность заместителя прокурора Выгоничского района

В Брянске полиция вручила российский паспорт 39-летней женщине из ДНР

26 мая 2022, Четверг, 19:43

В Брянске полиция вручила российский паспорт 39-летней женщине из ДНР

Сотрудники брянской полиции в торжественной обстановке вручили паспорт гражданина России прибывшей в наш регион 39-летней жительнице ДНР

В Брянске на пожизненный срок в приюте оставили 40 агрессивных собак

26 мая 2022, Четверг, 19:10

В Брянске на пожизненный срок в приюте оставили 40 агрессивных собак

В Брянске в приюте для бездомных животных на улице Почтовой,2а в настоящее время содержатся до 120 собак. 40 из них признали агрессивными и не выпускать из приюта

Брянский студент посетил Псков по проекту «Больше, чем путешествие»

26 мая 2022, Четверг, 17:46

Брянский студент посетил Псков по проекту «Больше, чем путешествие»

Студент филологического факультета Брянского госуниверситета Кирилл Минкин посетил Псков в рамках программы «Больше, чем путешествие»

-->