Наверх

11 апреля 2017, Вторник, 10:20

Фестиваль постной кухни угостил брянцев пирогами, ухой и и мёдом

0Фестиваль постной кухни угостил брянцев пирогами, ухой и и мёдом

В брянском городе Дятькове во второй раз прошёл фестиваль постной кухни, который проводится во время Великого Поста. 

Задача «вкусного» праздника – познакомить брянцев с традициями русской кухни и старинной кулинарии, а также с рецептами монастырских блюд. 

— Постная пища — не значит скудная и невкусная, — подчеркнули организаторы фестиваля. —  Выбор и блюд, и продуктов для их изготовления всегда был весьма значительным. В постной кухне широко использовались овощи, грибы, а также рыба — отварная, копчёная, солёная, сушёная. Многообразие постных блюд поражало: пироги с грибами, маком, горохом, морковью, репой, капустой, ягодами… Только это перечисление вызывает, наверное, желание прийти на фестиваль — ради того, хотя бы, чтоб освоить новые рецепты. Скажем, выяснить, как готовились и какой вкус имели кислые грибные щи, или же научиться готовить тюрю, толокно, полевку, да и просто попить чайку «по-бывалошному» — с изюмом и мёдом. 

В нынешнем году участие в фестивале приняли представители дятьковских храма в честь иконы Божией Матери «Неопалимая Купина, храма в честь Преображения Господня и храма во имя Мучеников Флора и Лавра. Прихожане приготовили постные блюда и с удовольствием угощали ими всех желающих. Гости отведали ухи из карпа, попробовали овощной плов, баклажаны с грецкими орехами, салат оливье, винегрет с кальмаром, салат с зеленой фасолью, блинчики с рыбой, рыбные и картофельные пироги с грибной начинкой, пироги с морковью и луком, чаи на травах, берёзовый квас с сухофруктами.

Победителям и призёрам фестиваля вручили заслуженные награды.

Загрузка...

Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей. Комментарии на сайте «Брянские новости» публикуются без премодерации.

Комментарии для сайта Cackle
Брянский мститель Жириков неудачно разоблачил асфальтирование лужи

22 февраля 2020, Суббота, 20:23

Брянский мститель Жириков неудачно разоблачил асфальтирование лужи

Брянские мстители разоблачили мнимое «асфальтирование лужи», перепутав асфальт с крошкой. Здравых суждений в сети мало

Ехавших вместе с китаянкой пассажиров поезда выписали из больницы Брянска

22 февраля 2020, Суббота, 15:54

Ехавших вместе с китаянкой пассажиров поезда выписали из больницы Брянска

В Брянске из инфекционной больницы выписали пассажиров поезда Киев – Москва, в котором ехала гражданка Китая. Подтвердилось, что эти люди здоровы – их отпустили домой

Неадекватный мужчина на выезде в Брянск шокировал горожан

22 февраля 2020, Суббота, 15:40

Неадекватный мужчина на выезде в Брянск шокировал горожан

Автор записи пояснил, что мужчина до этого валялся в грязи и бегал по проезжей части

Брянский блогер Коломейцев выпущен из московского института психиатрии

22 февраля 2020, Суббота, 15:02

Брянский блогер Коломейцев выпущен из московского института психиатрии

Брянского обвиняемого Александра Коломейцева выпустили из центра психиатрии имени Сербского. В результата исследования было установлено, что у Коломейцева нет расстройств

В Брянске разразился скандал с мрачным зданием в парке

22 февраля 2020, Суббота, 14:20

В Брянске разразился скандал с мрачным зданием в парке

В Брянске разразился скандал с мрачным зданием в парке «Соловьи». На регистрацию не было предоставлено разрешение на ввод объекта в эксплуатацию

163 queries in 0,131 seconds