Брянский учитель нашел самый смрадный и самый полезный гриб

Брянский учитель Петр Фадеев набрал целую корзину редких грибов – смрадных, но целебных.

Прилавки городских рынков стали наполняться осенними дарами. Знатоки грибных мест уже вовсю атакуют брянские леса и везут корзины с боровиками и подосиновиками. Осень приносит свои дары, и часто удивительные. Читатель из Почепа Петр Фадеев рассказал «Брянским новостям»:

– Ходил я на днях в лес за грибами. Соседи носят беленькие и подосиновики, вот и я решил накормить семью грибными деликатесами. Прихватил корзинку и отправился дышать воздухом и укреплять организм прогулками. Картошку выкопали, огород убрали, закрома полные, теперь можно и по лесу погулять, авось повезет, и на зиму к столу беленькие будут!

Ходил я долго, листвы еще нет, обзор хороший, но кроме красных поганых шляпок в округе ничего не встречалось. Домой возвращаться пустым не принято, потому я упорствовал. Сыроежки – гриб несерьезный, но пришлось взять пару-тройку штук, чтобы «корзина воздух не носила». 

Воздух в округе был упоительно-свежий, осенний. Лето плавно перешло в бабье, заигрывает еще теплом, солнцем и паутиной. 

– А грибов нет, – продолжает рассказ Петр Филиппов. – Даже следов срезанных не нахожу. Не отчаиваюсь. Думаю: сегодня пенсионеру прописывают для укрепления здоровья прогулки, вот гуляю, укрепляюсь. Вдруг потянуло несвежестью. Сказать прямо – тухлятиной. Зачем, думаю, мне тут гулять? Поворачиваю назад – тянет запашина. Собака сдохла, подумалось. Прогулка омрачилась. Вдруг вижу: яйца белые в траве. Вспомнил рассказ сестры. Она пару лет назад собирала чудный гриб с не менее интригующим названием – веселка. Тут я и стал в корзину складывать эти «яйца». И понял, откуда запах такой. Это созревшая веселка выпустила ствол и зловониями привлекает внимание мошкары всякой, чтобы расплодиться к будущему урожаю. Набрал корзинку полную веселых грибов и домой. К столу их не подашь, но зато от многих таблеток можно отказаться, употребляя природное лекарство. 

Справка

Весёлка обыкновенная, или фаллюс нескромный, или сморчок вонючий, или сморчок подагрический − шляпочный гриб высотой 10—30 см. Народные названия: «выскочка», «чёртово яйцо», «яйцо ведьм», «срамотник».

Зрелый гриб имеет сильный неприятный запах гниющих остатков или падали. В литературе имеются сведения о том, что скорость роста весёлки обыкновенной одна из самых больших скоростей роста в природе и может достигать 5 мм в минуту. Этот показатель превышает скорость роста бамбука, который часто приводится как хрестоматийный пример абсолютного достижения скорости роста в мире растений.

Гриб съедобен в молодом возрасте, считается вкусным. Во Франции употребляется в сыром виде, как редис. В древности сырые молодые грибы ели со сметаной и солью. Перед употреблением наружную оболочку следует удалить.

В народной медицине использовались водные и спиртовые настойки из свежих или высушенных плодовых тел весёлки. Специфическая форма гриба и изменение запаха в процессе роста вызывали интерес у людей. «Яйцо ведьм» считалось лучшим средством, чтобы вызывать чувство любви, а зрелый гриб считался ядовитым.

Фото: «Брянские новости»