В Брянске будут выпускать творожные сыры

Брянский молочный комбинат готовит к запуску линию  производства творожного сыра, сообщил первому заместителю главы городской администрации Виктор Предёхе и председателю комитета по экономике Галине Анищенко генеральный директор предприятия Сергей Веремьёв.

Комбинат отрыли в 1977 году. В 2010 году он перерабатывал 18 тонн сырья, сегодня –  240, в том числе 25 тонн – молоко своих ферм. За последние годы перестроен приемно-аппаратный цех. Компьютер анализирует молоко, и оно автоматически попадает из цистерны в модули приемки. С линий ежедневно сходит продукция более 120 наименований, которая поставляется в Смоленск, Орел, Пензу, Тверь и другие города.

– Комбинат – один из крупнейших налогоплательщиков областного центра. Радует, что предприятие работает на местном сырье. Наша задача – помочь расширению рынка сбыта продукции предприятия, – сказал Виктор Предёха.

Фото: Пресс-служба городской администрации