Раскрыта страшная пальмовая тайна сметаны

Около 80 процентов сметаны – подделка, опасная для здоровья. Лакомство, которым заполнены прилавки брянских магазинов, как и по всей стране, превратилось в сплошной фальсификат.

Как выяснило издание m24.ru, для изготовления такого количества сметаны, которое предлагается россиянам, попросту нет молока. Чтобы получить один литр сметаны, нужно пять литров молока. Некоторые производители рады бы выпускать качественный продукт, но не из чего.

Программа «Раскрывая тайны еды» исследовала девять самых популярных марок сметаны и выяснила, можно ли наладить производство сметаны у себя дома. Конечно, можно, но для этого надо быть готовым к затратам денег и времени. Зато очень просто можно определить, подделка ли перед вами. Для этого ложку сметаны надо залить водой, нагретой до 50 градусов. Если на дне образовались крупные крошки – перед вами оно, пальмовое масло.

За прошлый год специалисты управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям выявили почти 180 случаев несомненной фальсификации молочной продукции, выработанной в Брянской, Волгоградской, Московской, Курской и Смоленской областях.