Выбор редактора

10 июля 2015, Пятница, 23:00

Английский журналист продегустировал брянский сыр - понравилось

Английский журналист продегустировал брянский сыр - понравилось

Корреспондент британской газеты The Guardian Шон Уокер продегустировал российские «сырозаменители» — сыры, которые пришли на замену импортным после введения санкций.

- В советские времена россияне привыкли питаться буквально двумя сортами отечественного сыра. Но с тех пор многие успели поездить по миру, в Москве и других крупных городах открылись супермаркеты совсем как на Западе, так что миллионы людей получили возможность расширить свой кулинарный кругозор. За пределами Садового кольца мало кто сумеет отличить пармиджано реджано от грана падано, но от запрета на сыр пострадали не только столичные умники. Цены вскочили буквально на всё, даже на незамысловатые блюда вроде пиццы — ведь для её приготовления нужна моццарелла, — утверждает британец.

В обзор попали: чиззи чеддар из Московской области (получил оценку 3 из 10), моцарелла из Брянской области (7 из 10), пармезан dolce из Московской области (0 из 10), красный сыр из Белоруссии (2 из 10), буратта из Тульской области (9 из 10) , пармегрино из Московской области (3 из 10), белорусская рикотта лайт (7 из 10), аргентинская моцарелла (2 из 10), фетакса, сыр в греческом стиле (2 из 10) и адыгейский сыр (8 из 10).

Брянский сыр был оценен весьма высоко.

- Этот сыр родом из области на границе с Украиной – той самой границе, которая косвенно виновата во всём этом бардаке. Брянский молокозавод делал фальшивые европейские сорта сыра задолго до санкций, так что моцарелла у них уже получается вполне достойная. Продают её, как и полагается, в пакетике с рассолом, на ощупь она упругая, внутри нежная, и оставляет нежное сливочное послевкусие. На международном конкурсе этот сыр вряд ли возьмёт первый приз, но в салате или на пицце будет смотреться вполне уместно. Похвальная попытка, — отмечает корреспондент газеты.

Также положительно журналист отозвался о сыре из Тульской области, адыгейском сыре и белорусской рикотте:

- В России производится не так много собственных сортов сыра, но те, которые родом с Кавказа – адыгейский, сулугуни и чечил – просто замечательны, и прекрасно чувствуют себя как в салате, так и на гриле. Этот кусок адыгейского сыра я купил на развес, на вкус он мягкий и свежий – как халуми, только не такой солёный и ремнистый.

Впрочем, англичанин забыл, что о вкусах не спорят. Кто-то привык жить на необъятных просторах России и дышать воздухом свободы, а кому-то и скромные британские острова кажутся пупом земли и целой галактикой, где должны любить сыр с плесенью, которую преподносят как изысканную. Кроме того, всего разнообразия традиционных российских сыров журналист тоже не смог оценить, но зато уверен, что в советские времена народ питался только двумя сортами, а кола лучше кваса. Не иначе пересмотрел голливудских поделок о России.

Поделиться

Новости по теме

3 июля 2017 Европейские фрукты и овощи всё чаще стали выдавать за африканские

30 июня 2017 Брянский «Российский» сыр признали безопасным

2 июня 2017 На брянском полигоне раздавили более 60 тонн польских яблок

24 мая 2017 Белоруссия наводнила российский рынок рыбой

20 мая 2017 В сети появилось видео уничтожения санкционных продуктов на брянской границе

Комментарии

Редакция «Брянских новостей» и «Брянской автомобильной газеты» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

17:18, 16 августа 2017

В Брянске водитель маршрутки скончался за рулем и врезался в столб

12:34, 16 августа 2017

В Брянске «КамАЗ» наехал на водителя и протаранил два автомобиля

08:45, 16 августа 2017

Чиновников заставили доделать «зебру» на улице Союзной в Брянске

В России и мире

17:48, 16 августа 2017

Ария «30 лет! Юбилейный концерт» (2CD+2DVD)

17:29, 16 августа 2017

Россия прощается с Америкой. Навсегда?

16:44, 16 августа 2017

Зелье к нам приходит

16:29, 16 августа 2017

Актриса Вера Глаголева скончалась от тяжелой болезни

21:30, 16 августа 2017

Один из убийц Героя России Нурбагандова получил срок

20:40, 16 августа 2017

Почти половина американцев одобрила идею авиаударов по КНДР

15:22, 16 августа 2017

НЕФАЗ представил новый перронный автобус

Последние новости

21:34, 16 августа 2017

В Брянске разгорелся скандал со спиленными голубыми елями

21:19, 16 августа 2017

В Новозыбкове сорвавшаяся с цепи овчарка искусала руку и ногу женщине

21:03, 16 августа 2017

Брянского депутата Валуева очаровала скандальная реклама фильма «Матильда»

18:44, 16 августа 2017

В Брянске около Винного замка спилили голубую ель

18:31, 16 августа 2017

В Брянске несколько дворов превратят в чудо-оазисы

Отклики
читателей

Опрос

Вы поддерживаете реконструкцию Круглого сквера?

220 на 320 пикс.<-->