Наверх

14 ноября 2014, Пятница, 16:32

Креветки в брянских магазинах оказались наполовину льдом

Креветки в брянских магазинах оказались наполовину льдом

В креветках и рыбе, которая продается в брянских магазинах, слишком много льда. Это установили специалисты управления Роспотребнадзора по Брянской области.

Во время проверок они выявляли содержание фосфатов в товаре, а так же то, насколько соответствует масса продукта, покрытого глазурью, информации, заявленной изготовителем на маркировке товара. 

На лабораторные исследования центры гигиены и эпидемиологии в Брянской области попали отобранные в розничной торговой сети креветки, морские коктейли и филе из рыбы в глазури. Выяснилось, что процент содержания глазури в продуктах превышает указанный изготовителем в 8 и более раз. То есть брянцам предлагают дорогой лед.

Исследование креветок в упаковке изготовителя показало: при указанной массе продукта с глазурью 450 граммов и массе без глазури 421 грамм (6,4 процента) фактический  вес глазури составил 53,3 процента (224 грамма). То есть вес креветок без глазури составил 197 граммов. 

Содержание глазури в исследованном образце филе камбалы составило 19,5 процента  вместо заявленных на упаковке 5. 

Морской коктейль  также оказался ледяным. Масса глазури в отобранном образце составила 36,5 процента вместо указанных  на маркировке изготовителем 7,5. 

Специалисты советуют: при  покупке пищевых продуктов с содержанием глазури  необходимо обращать внимание на содержимое  упаковки. Глазированная продукция  не должна  быть в снегу. Если он есть, то это говорит о несоблюдении режимов хранения, неоднократной повторной  заморозке  продукта,  что ведет не только  к уменьшению веса, но и потере качества. 

Управление Роспотребнадзора привлекло к ответственности торговцев. В управления Роспотребнадзора по месту нахождения изготовителей были направлены письма о проведении проверок недобросовестных изготовителей, вводящих  потребителей в заблуждение.

Считается, что глазурь необходима для защиты замороженных продуктов от порчи. На морепродуктах, креветках, морском коктейле, кальмаре, осьминогах допускается до 8 процентов глазировки, на филе рыбы — до 5, на тушках рыбы — до 2. 


Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей. Комментарии на сайте «Брянские новости» публикуются без премодерации.

Комментарии для сайта Cackle
В Брянске проверили соблюдение масочного режима в маршрутках и в магазинах

27 октября 2021, Среда, 22:57

В Брянске проверили соблюдение масочного режима в маршрутках и в магазинах

Соблюдение масочного режима в Брянске проверили сотрудники горадминистрации и Госавтоинспекции. В течение часа комиссия работала на остановке у Бежицкого рынка. В итоге выявили 4 нарушителей

В Брянске в новом сквере Рекункова посадили 58 остролистных кленов

27 октября 2021, Среда, 19:47

В Брянске в новом сквере Рекункова посадили 58 остролистных кленов

В Советском районе Брянска почти обустроили новый сквер, названный в честь Генпрокурора СССР Александра Рекункова. Сегодня здесь высадили молодые деревья – 58 остролистных кленов

Брянская учительница математически доказала важность вакцинации

27 октября 2021, Среда, 19:19

Брянская учительница математически доказала важность вакцинации

Заслуженный учитель России, преподаватель математики в школы № 18 Брянска Наталья Маевская опубликовал в сети свой видеоролик, в котором наглядно показала пользу вакцинации от коронавирусной инфекции

Под Брянском на дне Рессеты поисковики нашли части от легендарной «Катюши»

27 октября 2021, Среда, 18:34

Под Брянском на дне Рессеты поисковики нашли части от легендарной «Катюши»

Участники Орловского клуба подводного плавания «Диво» и поискового отряда «Прорыв» обнаружили в реке Рессета двигатель от грузовика ЗИС-6. Машина, перевозившая установку «Катюша», ушла на дно в октябре 1941 года

В Брянской области врачи призвали жителей оставаться дома в нерабочие дни

27 октября 2021, Среда, 17:39

В Брянской области врачи призвали жителей оставаться дома в нерабочие дни

Главный врач Унечской центральной райбольницы Светлана Кудинова обратилась к жителям Брянской области с призывом остаться в нерабочие дни дома