Наверх

19 декабря 2019, Четверг, 07:01

В Брянском техникуме профессор Фаусто удивил итальянской закваской

1В Брянском техникуме профессор Фаусто удивил итальянской закваской
Фото: Брянский техникум питания и торговли

В Брянском техникуме питания и торговли прошел ответный мастер-класс от итальянских партнеров. Темой дня стала итальянская закваска Levito Madre и изделия из нее.

Итальянский профессор Фаусто поделился секретами приготовления закваски, рассказал о том, какую муку можно использовать, какие чаще всего берут фрукты для ее приготовления, в каких условиях хранить закваску, как ее «подкармливать», и многое другое.

Стоит отметить, что при оформлении изделия из теста на закваске профессор использовал технику плетения «косички», представленной ранее техникумом по программе обмена опытом с Италией.

Посмотреть приготовление итальянской закваски Levito Madre и изделий из нее могли не только студенты и коллектив техникума, но и особые гости: делегация Брянского транспортного техникума и представители работодателей.

Директор Любовь Непогода поблагодарила партнеров из Италии за проведение мастер-класса и полученные знания, которые техникум планирует использовать на практике для обучения студентов хлебопечению.


Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей. Комментарии на сайте «Брянские новости» публикуются без премодерации.

Сортировка: по датепо лайкампо дизлайкам
  1. старуха кочегарова
    Профессор кислых щей?

Добавить комментарий для старуха кочегароваОтменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.

Брянцев призвали собирать ставшую сладкой рябину

31 октября 2020, Суббота, 18:58

Брянцев призвали собирать ставшую сладкой рябину

Брянцев призвали собирать горькую рябину, которая после первых заморозков становится сладкой. При этом, призывают на странице областного правительства в сети, нельзя забывать о птицах

Брянский губернатор выразил соболезнования родным погибшего врача Третьякова

31 октября 2020, Суббота, 17:23

Брянский губернатор выразил соболезнования родным погибшего врача Третьякова

Брянский губернатор Александр Богомаз и чиновники правительства выразили соболезнования родным погибшего в ДТП главврача Жуковской межрайонной больницы и депутата облдумы Николая Третьякова

Запланированный на 1 ноября авиарейс из Брянска в Казань отменили

31 октября 2020, Суббота, 16:39

Запланированный на 1 ноября авиарейс из Брянска в Казань отменили

Запланированный на 1 ноября авиарейс Брянск – Казань отменили по неизвестной причине. Также пока не доступны к покупке билеты на рейсы Москва – Брянск – Москва

На Брянщине в первый день ноября пройдут дожди и похолодает до 3 градусов

31 октября 2020, Суббота, 15:12

На Брянщине в первый день ноября пройдут дожди и похолодает до 3 градусов

В Брянской области день первый день ноября будет прохладным и дождливым. Ночью столбик термометра может опуститься до трёх градусов тепла, днём воздух прогреется до одиннадцати градусов

С погибшим в ДТП брянским главврачом Третьяковым простятся 1 ноября

31 октября 2020, Суббота, 11:35

С погибшим в ДТП брянским главврачом Третьяковым простятся 1 ноября

В Жуковке завтра, 1 ноября, простятся с погибшим в ДТП главным врачом Жуковской межрайонной больницы и депутатом областной думы Николаем Третьяковым

152 queries in 0,142 seconds