Выбор редактора

25 сентября 2015, Пятница, 14:40

В брянском «Честере» готовят необычные коктейли

В брянском «Честере» готовят необычные коктейли

В центре Бежицкого района Брянска недавно открылся бар «Честер». Со своей особой спокойной атмосферой, кухней самого высокого уровня и, пожалуй, лучшим в Брянске выбором коктейлей, алкогольных и уникальных безалкогольных напитков. Место стремительно набирает популярность.

О новом заведении рассказывает бар-менеджер Евгений Кирилкин:

– В нашем баре нет ненужной суеты и шума. Чаще всего, люди сюда приходят, чтобы непринужденно пообщаться, провести вечер за вкусным вином, с хорошим коктейлем у каждого из них своя история.

Нередко посетитель не знает, что выбрать. Наши официанты и бармены обязательно подскажут, что лучше всего подойдёт на аперитив, какие блюда с какими винами удачнее всего сочетаются. Причём персонал постоянно учится. Дело в том, что гастрономическая, винная и коктейльная карты в зависимости от сезона будут обновляться. Так всегда было в пабе «Честер», так будет и в баре в Бежице. К примеру, сейчас наступает холодное время года. Поэтому мы расширим ассортимент вин за счёт плотных, красных, танинных, так сказать, согревающих, будем предлагать посетителям алкогольный чай и горячий шоколад. Появятся сезонные предложения и просто новые вкусные «дринки».

– Как новому посетителю «Честера» разобраться в коктейльной карте?

– Есть «шоты» (shot-drinks) – их обычно выпивают быстро, залпом; «лонги» (long-drinks) –некрепкие коктейли, которые пьют, не торопясь, и «сеты» - их готовят в шейкере (компоненты коктейля встряхиваются со льдом) и сразу на четверых. Если пришла компания, ей выгоднее и гораздо вкуснее выбрать такой вариант, чем, к примеру, 200 граммов любого крепкого алкогольного напитка в чистом виде. Все эти коктейли неповторимы по вкусу, больше их нигде не попробовать, в отличие от приготовленных по классической рецептуре. Такие мы тоже подаём.

– Что больше всего предпочитают брянцы?

– Каждый выбирает своё. Летом одним из самых востребованных был алкогольный коктейль со щавлем и с голубикой на закуску! Необычно, и многим нравится. Создание коктейлей – это почти искусство, и оно постоянно развивается. Мы открываем людям совершенно новые сочетания вкусов. К примеру, в известный рецепт коктейля с базиликом для новых оттенков мы добавляем розмарин. Получается очень интересно.

К слову, всё больше напитков в баре «Честер» мы подаём в хрустале. Модная тенденция и, по-моему, это очень красиво.

Есть те, кто любит пиво. Скажу только то, что специально для «Честера» на одном из заводов варят живое пиво со сроком годности 5 дней.

– Все напитки, которые Вы назвали – с алкоголем. А, допустим, в бар зашла семья с ребёнком?

– Всегда можно заказать безалкогольный коктейль, молочный («милк-шейк») или на выбор лимонад нашего производства. Всё началось с имбирно-яблочного. Когда в прошлом году его придумал, никак не ожидал, что станет хитом. Сегодня в нашей лимонадной карте уже 8 напитков со своей рецептурой, качественными ингредиентами и совершенно разными вкусами: кто-то любит с мандариновым вкусом, а кто-то с базиликом. Очень вкусный лимонад, в составе которого, помимо прочего, малина, мёд и… огурец! Согласитесь, неожиданное сочетание. Но это действительно вкусно! Недавно в карте появился напиток, напоминающий классический «дюшес», но у нас он без какой-либо «химии». В нём только натуральные компоненты.

Да, люди поначалу боятся заказывать что-то незнакомое. Однажды посетитель просил меня просто смешать ему виски с колой. Не стал ему отказывать, но всё же предложил попробовать один из наших алкогольных коктейлей. И в итоге он остался очень доволен. Считаю это нашей с ним общей победой над стереотипами.

Поделиться

Новости по теме

26 июля 2017 Обеды в «Честере»: по-домашнему вкусно

19 июля 2017 TOREX изготавливает для «Мегаполиса» эксклюзивные двери

3 июля 2017 В Володарском районе появится дом бизнес-класса

22 июня 2017 «Мегаполис» делает лоджии уже утеплёнными

15 июня 2017 Умный дом – эволюция в строительстве жилья от «Мегаполиса»

Комментарии

Редакция «Брянских новостей» и «Брянской автомобильной газеты» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

12:34, 16 августа 2017

В Брянске «КамАЗ» наехал на водителя и протаранил два автомобиля

08:45, 16 августа 2017

Чиновников заставили доделать «зебру» на улице Союзной в Брянске

07:32, 16 августа 2017

Брянские гаишники проверят водителей с детьми

В России и мире

17:48, 16 августа 2017

Ария «30 лет! Юбилейный концерт» (2CD+2DVD)

16:29, 16 августа 2017

Актриса Вера Глаголева скончалась от тяжелой болезни

15:22, 16 августа 2017

НЕФАЗ представил новый перронный автобус

15:10, 16 августа 2017

«Калашников» представил полицейские электромотоциклы

15:10, 16 августа 2017

Киев обвинил Россию в передаче КНДР украинских ракетных двигателей

14:38, 16 августа 2017

«Положение отличное, но не безнадежное»

14:28, 16 августа 2017

Диверсионная война: Агенты Запада охотятся на детей

Последние новости

17:35, 16 августа 2017

Брянские кинотеатры начали рекламу «Матильды» баснями о мнимых угрозах

17:18, 16 августа 2017

В Брянске водитель маршрутки скончался за рулем и врезался в столб

16:33, 16 августа 2017

Держателям карт Visa Electron Сбербанка стал доступен сервис Android Pay

16:16, 16 августа 2017

В Севске откроют памятник погибшим в 1943 году алтайским бойцам

15:55, 16 августа 2017

Брянские борцы с кишечной палочкой объяснили свою дивную секретность

Отклики
читателей

Опрос

Вы поддерживаете реконструкцию Круглого сквера?

220 на 320 пикс.<-->