Выбор редактора

14 ноября 2014, Пятница, 19:32

Креветки в брянских магазинах оказались наполовину льдом

Креветки в брянских магазинах оказались наполовину льдом

В креветках и рыбе, которая продается в брянских магазинах, слишком много льда. Это установили специалисты управления Роспотребнадзора по Брянской области.

Во время проверок они выявляли содержание фосфатов в товаре, а так же то, насколько соответствует масса продукта, покрытого глазурью, информации, заявленной изготовителем на маркировке товара. 

На лабораторные исследования центры гигиены и эпидемиологии в Брянской области попали отобранные в розничной торговой сети креветки, морские коктейли и филе из рыбы в глазури. Выяснилось, что процент содержания глазури в продуктах превышает указанный изготовителем в 8 и более раз. То есть брянцам предлагают дорогой лед.

Исследование креветок в упаковке изготовителя показало: при указанной массе продукта с глазурью 450 граммов и массе без глазури 421 грамм (6,4 процента) фактический  вес глазури составил 53,3 процента (224 грамма). То есть вес креветок без глазури составил 197 граммов. 

Содержание глазури в исследованном образце филе камбалы составило 19,5 процента  вместо заявленных на упаковке 5. 

Морской коктейль  также оказался ледяным. Масса глазури в отобранном образце составила 36,5 процента вместо указанных  на маркировке изготовителем 7,5. 

Специалисты советуют: при  покупке пищевых продуктов с содержанием глазури  необходимо обращать внимание на содержимое  упаковки. Глазированная продукция  не должна  быть в снегу. Если он есть, то это говорит о несоблюдении режимов хранения, неоднократной повторной  заморозке  продукта,  что ведет не только  к уменьшению веса, но и потере качества. 

Управление Роспотребнадзора привлекло к ответственности торговцев. В управления Роспотребнадзора по месту нахождения изготовителей были направлены письма о проведении проверок недобросовестных изготовителей, вводящих  потребителей в заблуждение.

Считается, что глазурь необходима для защиты замороженных продуктов от порчи. На морепродуктах, креветках, морском коктейле, кальмаре, осьминогах допускается до 8 процентов глазировки, на филе рыбы - до 5, на тушках рыбы - до 2. 

Поделиться

Новости по теме

22 мая 2018 Брянских рыбаков после состязаний 3 июня угостят ухой «От Валуева»

22 мая 2018 Валуев пригласил брянских рыбаков на поединок возле Десны

21 мая 2018 Облаву на браконьеров устроили в Брянской области

3 мая 2018 Брянская полиция задержала 212 браконьеров и изъяла 21 ружьё

18 апреля 2018 Брянские борцы с браконьерами спасли 60 килограммов рыбы 

Комментарии

Редакция «Брянских новостей» и «Брянской автомобильной газеты» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

14:36, 27 мая 2018

В Брянске в ДТП с повозкой цыган пострадал 2-летний ребенок

13:06, 27 мая 2018

На брянской трассе юноша перевернул Volkswagen – четверо ранены

10:34, 27 мая 2018

На время ремонта путепровода у станции Брянск-II ограничат движение‍

В России и мире

16:15, 27 мая 2018

Путин рассказал, как выполнять его суперуказ

15:59, 27 мая 2018

Посол России в Бельгии заявил о беспрецедентной антироссийской кампании

13:14, 27 мая 2018

Автобиография легендарного Оззи Осборна впервые выйдет в России

13:11, 27 мая 2018

СМИ сообщили о желании Хиллари Клинтон возглавить Facebook

12:35, 27 мая 2018

Володин против запрета депутатам отдыхать в недружественных странах

12:25, 27 мая 2018

Четверо российских военных погибли в результате атаки боевиков в Сирии

11:06, 27 мая 2018

Иордания отказалась от совместного с Россией проекта по постройке АЭС

Последние новости

16:20, 27 мая 2018

Тело пропавшего 4-летнего брянского мальчика нашли в выгребной яме

14:36, 27 мая 2018

В Брянске в ДТП с повозкой цыган пострадал 2-летний ребенок

14:13, 27 мая 2018

Брянские гипермаркеты «Линия» могут стать магазинами «Лента»

13:12, 27 мая 2018

В Стародубе ночью сгорел автомобиль

13:06, 27 мая 2018

На брянской трассе юноша перевернул Volkswagen – четверо ранены

Отклики
читателей

Опрос

Вам нравится обновленная набережная?

220 на 320 пикс.<-->