Выбор редактора

14 ноября 2014, Пятница, 19:32

Креветки в брянских магазинах оказались наполовину льдом

Креветки в брянских магазинах оказались наполовину льдом

В креветках и рыбе, которая продается в брянских магазинах, слишком много льда. Это установили специалисты управления Роспотребнадзора по Брянской области.

Во время проверок они выявляли содержание фосфатов в товаре, а так же то, насколько соответствует масса продукта, покрытого глазурью, информации, заявленной изготовителем на маркировке товара. 

На лабораторные исследования центры гигиены и эпидемиологии в Брянской области попали отобранные в розничной торговой сети креветки, морские коктейли и филе из рыбы в глазури. Выяснилось, что процент содержания глазури в продуктах превышает указанный изготовителем в 8 и более раз. То есть брянцам предлагают дорогой лед.

Исследование креветок в упаковке изготовителя показало: при указанной массе продукта с глазурью 450 граммов и массе без глазури 421 грамм (6,4 процента) фактический  вес глазури составил 53,3 процента (224 грамма). То есть вес креветок без глазури составил 197 граммов. 

Содержание глазури в исследованном образце филе камбалы составило 19,5 процента  вместо заявленных на упаковке 5. 

Морской коктейль  также оказался ледяным. Масса глазури в отобранном образце составила 36,5 процента вместо указанных  на маркировке изготовителем 7,5. 

Специалисты советуют: при  покупке пищевых продуктов с содержанием глазури  необходимо обращать внимание на содержимое  упаковки. Глазированная продукция  не должна  быть в снегу. Если он есть, то это говорит о несоблюдении режимов хранения, неоднократной повторной  заморозке  продукта,  что ведет не только  к уменьшению веса, но и потере качества. 

Управление Роспотребнадзора привлекло к ответственности торговцев. В управления Роспотребнадзора по месту нахождения изготовителей были направлены письма о проведении проверок недобросовестных изготовителей, вводящих  потребителей в заблуждение.

Считается, что глазурь необходима для защиты замороженных продуктов от порчи. На морепродуктах, креветках, морском коктейле, кальмаре, осьминогах допускается до 8 процентов глазировки, на филе рыбы - до 5, на тушках рыбы - до 2. 

Поделиться

Новости по теме

10 сентября 2017 В Брянске разыграли Кубок Николая Валуева по рыболовному спорту

1 сентября 2017 В Комаричах рыбинспектора избил беспощадный браконьер

1 сентября 2017 Брянского браконьера оштрафовали на 25 тысяч за добычу рыбы огромными сетями

21 августа 2017 В Брянской области браконьеры жестоко избили инспектора Рыбнадзора

21 августа 2017 В Белых Берегах фотоловушка помогла брянцам поймать браконьеров

Комментарии

Редакция «Брянских новостей» и «Брянской автомобильной газеты» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

11:51, 20 сентября 2017

В Брянске водитель иномарки врезался в «ВАЗ» и разбил голову пенсионерке

10:38, 20 сентября 2017

В Стародубе автомобилистка устроила ДТП с тремя авто и сломала нос парню

09:04, 20 сентября 2017

В Брянске сняли видео опасного полета лихача по улице Фокина

В России и мире

13:53, 20 сентября 2017

Задержанные противники «Матильды» признались в звонках о ложном минировании

12:08, 20 сентября 2017

СМИ назвали возможную причину инцидента с вертолетом Ка-52 на учениях

11:43, 20 сентября 2017

«Нафтогаз» подал иск к России на 5 миллиардов долларов за активы в Крыму

11:21, 20 сентября 2017

Лавров рассказал об обоюдных вопросах России и США по договору о РСМД‍

11:35, 20 сентября 2017

В новой Москве появятся три горнолыжных спуска

11:08, 20 сентября 2017

НПО Энергомаш начнет сотрудничество с корпорацией «Великая стена»

10:36, 20 сентября 2017

Лидер «Христианского государства» задержан за призывы поджигать кинотеатры

Последние новости

14:14, 20 сентября 2017

Брянск вошёл в пятёрку самых привлекательных городов для осенних путешествий

13:21, 20 сентября 2017

Брянскую пиццерию заставили выплатить сотруднице детские пособия на 23 тысячи

12:49, 20 сентября 2017

Задержан активист группировки, заявившей о поджоге брянского кинотеатра

12:21, 20 сентября 2017

В Брянске на честных торгах невероятно удешевили «искусственную почку»

12:19, 20 сентября 2017

Брянца обвинили в «пьяном» визите в квартиру незнакомой женщины

Отклики
читателей

Опрос

Что необходимо делать с пивбарами на первых этажах многоэтажек

220 на 320 пикс.<-->