Выбор редактора

14 ноября 2014, Пятница, 19:32

Креветки в брянских магазинах оказались наполовину льдом

Креветки в брянских магазинах оказались наполовину льдом

В креветках и рыбе, которая продается в брянских магазинах, слишком много льда. Это установили специалисты управления Роспотребнадзора по Брянской области.

Во время проверок они выявляли содержание фосфатов в товаре, а так же то, насколько соответствует масса продукта, покрытого глазурью, информации, заявленной изготовителем на маркировке товара. 

На лабораторные исследования центры гигиены и эпидемиологии в Брянской области попали отобранные в розничной торговой сети креветки, морские коктейли и филе из рыбы в глазури. Выяснилось, что процент содержания глазури в продуктах превышает указанный изготовителем в 8 и более раз. То есть брянцам предлагают дорогой лед.

Исследование креветок в упаковке изготовителя показало: при указанной массе продукта с глазурью 450 граммов и массе без глазури 421 грамм (6,4 процента) фактический  вес глазури составил 53,3 процента (224 грамма). То есть вес креветок без глазури составил 197 граммов. 

Содержание глазури в исследованном образце филе камбалы составило 19,5 процента  вместо заявленных на упаковке 5. 

Морской коктейль  также оказался ледяным. Масса глазури в отобранном образце составила 36,5 процента вместо указанных  на маркировке изготовителем 7,5. 

Специалисты советуют: при  покупке пищевых продуктов с содержанием глазури  необходимо обращать внимание на содержимое  упаковки. Глазированная продукция  не должна  быть в снегу. Если он есть, то это говорит о несоблюдении режимов хранения, неоднократной повторной  заморозке  продукта,  что ведет не только  к уменьшению веса, но и потере качества. 

Управление Роспотребнадзора привлекло к ответственности торговцев. В управления Роспотребнадзора по месту нахождения изготовителей были направлены письма о проведении проверок недобросовестных изготовителей, вводящих  потребителей в заблуждение.

Считается, что глазурь необходима для защиты замороженных продуктов от порчи. На морепродуктах, креветках, морском коктейле, кальмаре, осьминогах допускается до 8 процентов глазировки, на филе рыбы - до 5, на тушках рыбы - до 2. 

Поделиться

Новости по теме

24 мая 2017 Белоруссия наводнила российский рынок рыбой

16 мая 2017 Брянцы из Белых Берегов пообещали накормить голодных браконьеров

10 мая 2017 Захватившего пруд брянского коммерсанта оштрафовали на 40 тысяч

5 мая 2017 В озеро под Брянском запустили мальков карпа

3 мая 2017 Двенадцать разгневанных брянцев объявили войну браконьерам

Комментарии

Редакция «Брянских новостей» и «Брянской автомобильной газеты» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

20:38, 24 мая 2017

В Брянске мотоциклист столкнулся с автомобилем и потерял сознание

20:32, 24 мая 2017

В Брянске два маршрутчика столкнулись в погоне за 20 рублями

20:15, 24 мая 2017

Благая теория главы Брянского УГИБДД разошлась с ловушками на дорогах

В России и мире

17:35, 24 мая 2017

Российский Ford Focus получил «антигрязевую» подготовку

15:51, 24 мая 2017

В Манчестере арестовали трех человек в связи с терактом на стадионе‍

15:43, 24 мая 2017

Владимир Путин вручил Звезду Героя России шеф-пилоту Корпорации «МиГ»

20:40, 24 мая 2017

В Госдуме предложили сажать за создание препятствий в работе медиков

15:10, 24 мая 2017

Serpentine Dominion «Serpentine Dominion»

20:00, 24 мая 2017

Глава Минобороны рассказал о расследовании катастрофы Ту-154

14:45, 24 мая 2017

Владимир Бортко: «Минкульт боится моего фильма о войне в Донбассе»

Последние новости

20:38, 24 мая 2017

В Брянске мотоциклист столкнулся с автомобилем и потерял сознание

20:32, 24 мая 2017

В Брянске два маршрутчика столкнулись в погоне за 20 рублями

20:15, 24 мая 2017

Благая теория главы Брянского УГИБДД разошлась с ловушками на дорогах

19:37, 24 мая 2017

Брянский армрестлер Михаил Симоненко потерял медаль из-за допинга

19:27, 24 мая 2017

В Брянске испытали уникальный комплекс для изготовления ядерного топлива

Отклики
читателей

Опрос

Планируете в этом году лететь на отдых в Турцию, Египет?

220 на 320 пикс.<-->