Зараженное мясо в Брянскую область не попало

Опасные микроорганизмы были выявлены в нескольких партиях куриного мяса и говядины производства Украины и Молдовы.

Поступившее мясо специалисты референтного центра Россельхознадзора «Брянской межрегиональной ветеринарной лаборатории» проверили на соответствие Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям Таможенного союза. Оказалось, что исследованные пробы не соответствуют микробиологическим показателям.

Так, в цыплячьих тушках и мясе бройлеров механической обвалки, произведенном в Киевской области Украины на птицеводческом комплексе «Агромарс» брянские специалисты выявили сальмонеллы вида S.Infantis. А в охлажденной говядине производства молдавской компании «IDT DIN BARDAR» было установлено превышение по количеству различных  мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, но главное, обнаружены листерии L.monocytogenes.

Последние вызывают острое инфекционное заболевание листериоз, которое начинается с резкого повышения температуры, озноба, боли в мышцах и характеризуется общей слабостью, бессонницей, расстройствами стула, рвотой, нередко сыпью в районе суставов, а также появлением различных видов ангин. Листериоз особо опасен для маленьких детей, стариков и беременных.

Зараженное мясо отправили обратно производителям.

Фото пресс-службы Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям

По делу Шкапцовой и Кулагина продолжаются экспертизы

Локотская трагедия: автомобилистку будут судить, медицину − оценивать

Ольга Король: «Меня предали самые близкие…»

Обвинения в адрес Денина прокомментировал заместитель губернатора

Другие новости